X EDICION DE ENOFUSION 2020

X EDICIÓN DE ENOFUSIÓN 2020

La X Edición de Enofusión 2020 se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en el pabellón 14 de IFEMA de Madrid. Este congreso es el escenario indicado para que las bodegas presenten sus vinos, dándoles un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico y llegar a l@s profesionales del sector.

Uno de los objetivos de Enofusión 2020 será valorar el esfuerzo de dos personajes destacados del mundo del vino, como las Bodegas Ramón Bilbao y Pablo Álvarez, consejero delegado de Vega Sicilia.

ENOFUSIÓN 2020

En Enofusión 2020 se van a catar diferentes vinos, descubrir sus matices, sus historias y sus orígenes, para así, entender el producto en su totalidad. Vicente Sánchez-Migallón, CEO de Enofusión comenta: “Este año queremos remarcar más que nunca la importancia del vino en el contexto gastronómico, como una puesta en valor para mejorar su imagen en el exterior”.

Este evento es el encuentro internacional del vino que se celebrará en el contexto de la XVIII edición de Reale Seguros Madrid Fusión, una cumbre que cuenta con un intenso programa de ponencias, donde destacados chefs, nacionales e internacionales, mostrarán las tendencias de actualidad.

 

ACTIVIDADES DE ENOFUSIÓN 2020

La Sala de Catas es el punto de encuentro donde se darán cita tanto renombradas bodegas como destacadas figuras del sector del vino de nuestro país, además de otros protagonistas internacionales.

El programa de catas se abrirá con la entrega del Premio a la Innovación para Ramón Bilbao. La bodega riojana ha preparado una cata en la que mostrará su habilidad para modernizarse, a través de referencias de diversos estilos.

La otra cata que servirá de homenaje será la cata vertical ofrecida por Vega Sicilia, con motivo de la entrega del Premio Don Luis Hidalgo a la Trayectoria a Pablo Álvarez Mezquíriz, consejero delegado de Tempus Vega Sicilia.

 

 

Estarán presentes otras bodegas como Legaris, para reflejar la influencia del origen en la Tinto fino; Bodegas LAN, que mostrará sus vinos más singulares; Codorníu, con su colección de cavas Gran Reserva Ars Collecta; Alma Carraovejas presentará sus nuevos proyectos, junto a la degustación de destacadas etiquetas de sus bodegas y Bodegas Arzuaga Navarro, con un recorrido histórico por sus elaboraciones.

Diversas denominaciones de origen y zonas vitivinícolas presentarán, a través de sus vinos, nuevas tendencias enológicas, como la D.O. Vinos de Madrid que debatirá sobre la tendencia del “taberneo” en Madrid; la D.O. Ribera del Duero que presentará sus vinos blancos de Albillo y la D.O. Rueda que centrará su cata en la capacidad de guarda de sus vinos.

La gastronomía también cobrará gran importancia a través de Makro, que ofrecerá su habitual cata armonizada para presentar sus novedades. El programa completo puede consultarse en sala de catas.

10 AÑOS DE ENOFUSIÓN

En Enofusión 2020 se ha querido resaltar el esfuerzo de dos protagonistas destacados del mundo del vino por un lado a las Bodegas Ramón Bilbao y por otro, a Pablo Álvarez, CEO de Vega Sicilia.

Bodegas Ramón Bilbao inaugurará el programa de la Sala de Catas recogiendo el Premio a la Innovación 2020: “por el esfuerzo invertido en modernizar la imagen del vino, conquistar el mercado no sólo por la calidad de sus vinos sino por su capacidad de innovación y adaptación a nuevos públicos”.

Por otro lado, el Premio ‘Don Luis Hidalgo’ entregado a Pablo Álvarez, consejero delegado de Vega Sicilia: “por haber situado a Vega Sicilia como una de las marcas de lujo más apreciadas a nivel mundial”.

Si te apasiona el mundo del vino, dale un vistazo al Salón de los Mejores Vinos de España de la Guía Peñín, al Salón de los Vinos de Madrid, una cata privada de Celeste Crianza o lo mejor de Enofusión 2019.

33 Comentarios
  • iris_fogones
    Publicado a las 16:22h, 10 enero Responder

    Eventazo!! Nos vemos allí amigo!
    Muchas gracias por toda la info tan completa!
    Un abrazo

    • davidpormadrid
      Publicado a las 12:37h, 11 enero Responder

      Gracias Irenes!
      Allí nos vemos compi!

  • Las recetas de Carol
    Publicado a las 00:17h, 08 enero Responder

    Otro evento fantástico de los muchos que se celebran en Madrid. Da gusto la verdad.

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:51h, 08 enero Responder

      Totalmente! Y encima los relacionados con el mundo del vino siempre son bienvenidos!

  • Sofía
    Publicado a las 21:16h, 07 enero Responder

    Creo que este año no me lo voy a perder, aunque ande un poco ajustada de tiempo porque me voy de viaje es una cita que no me he perdido ningún año

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:52h, 08 enero Responder

      Son salones en los que siempre se aprende algo así que a ver si nos vemos por allí!

  • Luli
    Publicado a las 15:02h, 07 enero Responder

    En mi próxima vida seré enóloga profesional para estar catando vinos de forma profesional 😛

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:52h, 08 enero Responder

      Jajajaja! Te espero tambien en esa otra vida y los probamos a la vez!

  • iFoodie
    Publicado a las 08:01h, 07 enero Responder

    Tengo mucho interés por ver cómo evolucionan los vinos denominación origen de Madrid. He escuchado habitualmente que algunos tienen mucha calidad.

    Gracias por la Info

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:53h, 08 enero Responder

      Para mi gusto es una D.O. que le está poniendo mucho interés en dar a conocer sus vinos y creo que lo está consiguiendo

  • AMIGASTRONOMICAS
    Publicado a las 19:46h, 06 enero Responder

    Es el primer gran evento al torno del vino que suele coincidir con mi cumpleaños y al ser en Madrid, asistir es un poco complicado, pero seguimos las redes sociales y estamos al día de todo lo que acontece.

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:54h, 08 enero Responder

      Eso es! Menudo cumpleaños más TOP que te organizamos en Madrid! jajaja
      Un abrazo

  • elblogdeceleste
    Publicado a las 12:42h, 05 enero Responder

    Un evento al que asistimos cada año, al igual que Madrid Fusión. Son dos eventos imperdibles para los amantes de la gastronomía. Muchas gracias por toda la información. Un abrazo

  • Chary Serrano
    Publicado a las 11:21h, 04 enero Responder

    Estoy muy decepcionada porque este año iba a ir y al haber adelantado la fecha con respecto a años anteriores, no voy a poder, así que estaré atenta y leeré todas vuestras noticias.

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:55h, 08 enero Responder

      Joo. Si que es verdad que cuando cambian fechas nos descuadran un poco…

  • Ydondecomemos
    Publicado a las 06:43h, 04 enero Responder

    Me da una pena tremenda no poder asistir. Espero impaciente tu reseña para que me cuentes tus descubrimientos.

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:56h, 08 enero Responder

      Muchas gracias Nandi!
      Espero que te guste! Un abrazo

  • Gastroactivity
    Publicado a las 22:39h, 03 enero Responder

    No queda nada ya para Enofusión. Yo no me lo pierdo, ya estoy acreditada para un par de catas. Están las mejores bodegas y se aprende un montón

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:57h, 08 enero Responder

      Efectivamente Eva! Es una cita genial para aprender de este maravilloso mundo del vino

  • Madrid me enamora
    Publicado a las 21:03h, 03 enero Responder

    Diez años ya de Enofusion. Que rápido pasa el tiempo!

    • davidpormadrid
      Publicado a las 11:58h, 08 enero Responder

      Tal cual amigos!
      La verdad es que si los cumplen es porque lo hacen bien

  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 19:23h, 03 enero Responder

    Un evento que sin duda no hay que perderse, ideal para comenzar el año

    • davidpormadrid
      Publicado a las 12:00h, 08 enero Responder

      Eso es Amanda! Ya comienzan los eventos gastronómicos

  • Paula
    Publicado a las 19:17h, 03 enero Responder

    David, espero que vayas y tomes nota de todas las novedades interesantes. Me gusta mucho el vino, pero reconozco que no soy una gran entendida. Tu eres todo un profesional y sabrás sacarle todo el jugo a Enofusión. Un abrazo

    • davidpormadrid
      Publicado a las 12:01h, 08 enero Responder

      Gracias Paula!
      La verdad es que cuando asistes a estos salones te das cuenta de lo que te gusta el vino y de cuánto nos queda por aprender!

  • Marta
    Publicado a las 13:44h, 03 enero Responder

    Es un auténtico planazo para los amantes del vino. Si tengo oportunidad intentaré pasarme que además lo tengo cerca del trabajo.

    • davidpormadrid
      Publicado a las 12:02h, 08 enero Responder

      Pues entonces no tienes excusa! S

  • R. Michelle
    Publicado a las 13:40h, 03 enero Responder

    Estoy deseando que que llegue el momento!! Además, este año es especial, 10 años no son pocos!

    • davidpormadrid
      Publicado a las 12:02h, 08 enero Responder

      Efectivamente Rose!
      10 años de trabajo bien hecho!

  • La Cocina de Bea y sus chicos
    Publicado a las 13:29h, 03 enero Responder

    Un gran evento para los que nos gusta disfrutar del vino, me parece superinteresante. Suelo hacer catas por bodegas cercanas, pero tengo previsto un viaje enocultural para saber más de D:O Ribera de Duero, Estoy deseando que llegue el día.

    • davidpormadrid
      Publicado a las 12:03h, 08 enero Responder

      Sin duda una D.O. excepcional.
      La verdad es que es un lujo que nos acerquen así el mundo del vino

  • Labaronisima
    Publicado a las 13:02h, 03 enero Responder

    Un evento maravilloso sin duda. Tendría que haber ido para poder contarle todo a mi padre que es un amante loco de los vinos 🙂

    • davidpormadrid
      Publicado a las 12:03h, 08 enero Responder

      Aún estás a tiempo para acreditarte!
      Os lo contaremos todo en breve

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