Alimentaria es la feria de referencia para todos los profesionales del sector de la alimentación. En sus más de 100.000 m2, se darán cita más de 4.500 expositores, de los cuales, un 27% de los mismos tiene origen en más de 70 países de todo el mundo.
La pujante oferta gastronómica de nuestro país, tiene en Alimentaria, la oportunidad de reivindicar su puesto como uno de los actores internacionales de referencia, ya no sólo por contar con mas de 180 Restaurantes Estrella Michelin, sino, por la gran calidad de producto que producimos.
LA IMPORTANCIA DE ALIMENTARIA PARA NUESTRA ECONOMÍA
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En España, el peso del sector primario, que es, la agricultura y la pesca, aporta el 2,6% del PIB y el 4,4% de los empleos.
Alimentaria es una gran escaparate, que ayuda a potenciar los productos de nuestra tierra a nivel internacional, así como toda la industria que lo rodea.
Además, dentro del segmento industrial, más del 20% del mismo, son empresas manufactureras vinculadas al producto del sector primario. En resumen, podríamos decir que la agroalimentación, aporta más del 6% del PIB español y del total de empleos.
España es reconocida a nivel mundial por un producto de primera línea, siendo claramente líderes, en la exportación de vino, aceite, hortalizas, cítricos y porcino.
¿QUÉ TENDENCIAS SE VERÁN EN 2018?
La competencia nacional e internacional, ha llevado a los productores a evolucionar su oferta, apostando por nuestro valor diferencial: la calidad.
Para ello, se podrá asistir a más de 150 experiencias, que buscarán la conexión entre la industria alimentaria, la gastronómica y la turística. Las principales áreas de negocio que visitaré:
- MULTIPLE FOODS: Salón de productos de gran consumo y de tendencias.
- INTERVIN: Salón de vinos, sidras y espirituosos.
- INTERCARN: Plataforma de negocios del sector cárnico.
- EXPOCONSER: Salón de las conservas y semiconservas.
- INTERLACT: Plataforma específica del sector lácteo.
- RESTAURAMA: Salón del “food service” y la alimentación fuera de casa.
Directora, editora y redactora de elblogdeceleste.
Me apasiona la gastronomía desde el producto, productores, experiencias, recetas, restaurantes hasta los viajes relacionados con la gastronomía.
Mi canal es el digital, tengo amplia experiencia en el sector, redacción SEO y gestión profesional de social media.
Colaboro en distintos medios nacionales digitales como periódicos, revistas y radio.
Además de mi formación en MKT digital y ventas, he estudiado cocina francesa en Le Cordon Bleu.
Participo en eventos del sector como ponente, presentadora, chef y jurado.
Hola!! Espero poder ir algún día, sin duda tiene que ser una experiencia. Me ha encantado el post, muy interesante como siempre.
¡Saludos!
@karimefarcug
Va a ser un eventazo, que pena no poder asistir. Disfrútalo y esperamos tus directos.
Me encantaría coincidir allí contigo, compañera de grabaciones 🙂 Un abrazo. Celeste