Acabamos la semana con tres recetas sencillas, deliciosas y elaboradas con jamón “Legado Ibérico” de El Pozo. ¿Lo has probado? Esta gama de productos ibéricos busca la máxima calidad, gracias a la sabiduría, experiencia y tradición de su equipo.
“Legado Ibérico” cuenta con una ganadería propia, cuida de la alimentación de sus animales y lleva a cabo estrictos controles de calidad para poder ofrecer, de manera estandarizada, sus mejores productos.
EL JAMÓN “LEGADO IBÉRICO” DE EL POZO
Índice de Contenidos
El jamón ibérico es un producto que está en nuestra cultura desde hace años, por eso, Legado Ibérico de El Pozo busca posicionarse como uno de los elegidos y consumidos, de manera frecuente, en nuestros hogares.
El consumo de jamón ibérico es muy amplio, ya sea como aperitivo, primer plato o como un ingrediente de una receta, ofrece sabores de casa y de toda la vida, en los que la tradición marca un recuerdo que se mantiene en la memoria. ¡Piensa en las recetas de la abuela!
TRES RECETAS CON JAMÓN IBÉRICO
Las recetas de hoy se pueden realizar de manera separada, todas sirven como primero o segundo, en cambio, he pensado hacer un menú degustación compuesto de sopa, primero y segundo, donde el hilo conductor sea el jamón de “Legado Ibérico” de El Pozo.
SOPAS DE AJO
La primera de las tres recetas, es una sopa, ideal para preparar el estómago como inicio de un menú. La he elegido del recetario de @zampatelmundo porque expresa lo antes escrito, tradición, sabor y elaboración casera.
Los ingredientes son sencillos de encontrar, bastante económicos y muchos de ellos, como el pan duro, #zerowaste o de aprovechamiento, una tendencia gastronómica en auge, que ya practicaban nuestras abuelas y la mayoría de cociner@s.
JUDÍAS VERDES ESTOFADAS
La segunda receta es un “upgrade” de la que publicó @irisfones en esta misma web, ya que las judías verdes admiten casi cualquier ingrediente adicional o guarnición, y se podría utilizar como primer plato.
Las judías verdes pertenecen a mis verduras preferidas. Ya sean naturales o en conserva, las tengo como “fondo de armario”, pues las consumimos de manera muy frecuente. Además, si las eliges en conserva de calidad y en frasco de cristal, te sirven como recipiente de envasado posterior o tupper.
JAMÓN IBÉRICO EL POZO RELLENO DE GUISO DE SETAS
Como broche final, he elegido una receta fantástica para recibir seres queridos en casa y que podría ser el segundo plato de un menú. Es de @milideasmilproyectos y además de utilizar ingredientes de nuestra tierra, se elabora de manera sencilla y queda muy mona presentada.
Si te ves muy creativ@ puedes modificar la receta probando con nuevos rellenos, por ejemplo, una ensaladilla sin atún y con huevo hilado, hummus casero y para el buen tiempo, ¿qué tal si te atreves con melón o con mango?
Como has podido comprobar todas las recetas llevan como ingrediente el jamón de “Legado Ibérico” de El Pozo, ya que le da un toque especial de sabor y de intensidad, muy necesario en este tipo de elaboraciones. Si te interesan otras a las que también se le podría añadir, dale un vistazo a la empanada o a la coca de verduras.
Foto de judías tomada de El Español
Directora, editora y redactora de elblogdeceleste.
Me apasiona la gastronomía desde el producto, productores, experiencias, recetas, restaurantes hasta los viajes relacionados con la gastronomía.
Mi canal es el digital, tengo amplia experiencia en el sector, redacción SEO y gestión profesional de social media.
Colaboro en distintos medios nacionales digitales como periódicos, revistas y radio.
Además de mi formación en MKT digital y ventas, he estudiado cocina francesa en Le Cordon Bleu.
Participo en eventos del sector como ponente, presentadora, chef y jurado.
Que recetas más ricas con Jamón ibérico. Tomo nota de todas ellas que me han encantado. Muchas gracias 😀
pues sí, el jamón es la alegría de nuestros platos.
Tres recetas con jamón que nunca fallan. Como buena segoviana me quedo con las sopas de ajo que tanto se comen en mi tierra
sí, el jamón es un ingrediente ganador. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Pues este ha sido el jamón que hemos comprado estas navidades en casa!
Tomo nota de las combinaciones
anda qué gracia! Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Con productos así es es un gustazo.
La primera de estas tres propuestas que vamos a probar en casa son las sopas de ajo. Me encanta la sopa, y esta en concreto me la hacía mi abuela muchísimo; que recuerdos…
sí, así siempre quedas bien 🙂 Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Qué recetas más ricas!! La verdad es que con jamón ibérico, las recetas están mmmmm…..
gracias, son ideas sencillas de elaborar. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Muchas gracias guapísima por contar con una de mis recetas, aunque todas son fantásticas, desde las dos tradicionales como las sopas de ajo que no hay casa que no las haga y las judías verdes con jamón que en casa se preparan semana sí, semana también y es que el jamón en casa nunca puede faltar, es el complemento perfecto para cualquier plato y solo como entrante es aún más lujo.
claro, es que era una receta con una pinta increíble. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Ay cómo me gusta la sopa de ajo!!… siempre que puedo la hago y con bien de jamoncito!!
jajaja, qué rica con jamón, verdad? Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Me encanta el jamón así que me comería todas y cada una de estas recetas. ¡Qué apañadas! Que viva el jamón y todo lo que se celebre a su alrededor jeje. ¡Gracias por las ideas!
sí, a mí me vuelve loca. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Muchísimas gracias por elegir una de mis recetas, desde luego que cuando se utilizan productos de calidad el resultado se nota, y desde luego que un buen jamón ensalza el plato
Un saludo
me alegro de que la tuvieras, soy de cuchara a tope. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Dios mío, qué bueno, es que amo el. Jamón! Me chiflan las recetas
y yo, es uno de los productos que más me gustan. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Ese jamón ibérico es delicioso, y con las recetas que propones… se nos hace la boca agua!!
jajaja y una buena copa de vino. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
¡Gracias por contar con mi receta!
El buen jamón es siempre un plan estupendo 😍
Un abrazo
así es, con jamón todo tiene un punto más. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Me encanta el jamón! Sólo por supuesto pero también acompañado! Resulta ser muy versátil y agradecido.
sí, cierto, se puede degustar de mil formas. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Con jamón ibérico cualquier plato mejora. Y además combina bien casi con cualquier producto.
así es, le da el toque deseado. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Unas recetas estupendas para un buen jamón.
Me encanta el jamón y lo utilizo en infinidad de platos.
gracias, la próxima a ver si puedo elegir una tuya. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Que pasada de Jamón y con esas recetas quedan perfecto.
Un saludo
Fabydu
es un un ingrediente ganador. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
Me quedo con las sopas de ajo, que ricas! Que ganas de comer jamón como una loca!
jajaja, qué rica la cuchara. Muchas gracias, un abrazo. Celeste