Mahou MaridaDos vuelve a Madrid repleto de novedades en la que ya es su quinta edición. Este año la gama de cervezas española más premiada del mundo y la alta cocina se dan la mano para crear experiencias gastro-cerveceras únicas en restaurantes con estrella Michelin de la capital.
El propósito de Mahou MaridaDos es promover la cultura cervecera a través de menús armonizados que sorprenderán al comensal. Sin duda, una experiencia que ningún amante de la gastronomía y la cerveza pasará por alto.
¿Qué es Mahou MaridaDos?
Índice de Contenidos
Mahou MaridaDos es la combinación de cerveza y gastronomía. El resultado son exclusivos menús, únicos y especialmente diseñados para disfrutarse junto a la gama de cervezas española más premiada del mundo. Esta nueva edición se celebra del 4 al 26 de junio en nueve restaurantes referentes en la capital, algunos de ellos reconocidos por la Guía Michelin y la Guía Repsol.
En esta ocasión los menús están disponibles en horario de cena exclusivamente, por un precio que oscila entre 45€ y 65€, y se pueden reservar en la web de Mahou. Y mejor hacerlo cuanto antes para no quedarse sin mesa, pues al ser un evento tan exclusivo las plazas son muy limitadas.
¿Dónde se celebra?
Mahou MaridaDos consiste en un diálogo gastronómico a cuatro manos en el que reputados chefs y beer sommeliers combinan su talento para crear menús exclusivos llenos de matices con la cerveza Mahou, con 135 años de historia a sus espaldas, como hilo conductor, pensados para disfrutar en compañía.
La selección de los restaurantes participantes en esta nueva edición es un reflejo de la diversidad y el altísimo nivel culinario de Madrid. Muestra de ello es el encargado de presentar esta iniciativa, Ricardo Sanz Wellington, uno de los referentes de la cocina japonesa en la capital con 1 estrella Michelin y 3 Soles Repsol.
Gofio, donde Safe Cruz y Aida González han logrado una estrella Michelin y dos Soles Repsol, celebra el décimo aniversario de su restaurante canario en Madrid ofreciendo un menú muy especial maridado con cerveza Mahou. También con una estrella y dos Soles está el clásico contemporaneo Saddle, que no ha querido perderse este evento.
Además, repite participación el restaurante Santerra, liderado por Miguel Carretero, donde los comensales podrán descubrir la riqueza del producto nacional con el enfoque innovador del chef, que le ha valido 1 estrella Michelin y 1 Sol Repsol.
La Llorería, de Carmen Alti, Jesús Encinas y José Certucha, y su cocina cargada de personalidad, reconocida con un Sol Repsol, hará llorar, pero no de pena sino de emoción. La historia culinaria madrileña tiene su representación en In-Pulso, con el chef Álex de la Fuente, quien combina en sus platos tradición y técnica.
No podía faltar La Raquetista Juan Bravo, donde el chef Javier Aparicio mantiene muy viva la esencia de la cocina tradicional madrileña, pero dándole su toque renovador. Y Tres por Cuatro, donde el chef Álex Marugán fusiona los sabores tradicionales de aquí con influencias de México y Perú. También se suma a Madrid Mahou MaridaDos Trèsde, el innovador proyecto de Aitor Sua y Lucas Fernández, que mezcla la esencia de una casa de comidas y un bistró francés.
Restaurantes participantes
- Ricardo Sanz Wellington – Miércoles 4 de junio, 21:00
- Gofio – Jueves 5 de junio, 21:00
- La Raquetista – Martes 10 de junio, 21:00
- IN-PULSO – Miércoles 11 de junio (20:30h y 22:00) y Jueves 12 de junio (20:30h y 22:00)
- Santerra – Jueves 12 de junio, 21:00
- Saddle – Lunes 16 de junio y Martes 17 de junio, 20:30h
- Trèsde – Jueves 19 de junio, 21h y Jueves 26 de junio, 21:00
- La Llorería – Martes 24 de junio, 20:30 y 22:00
- Tres por Cuatro – Miércoles 25 de junio, 20:30
Con la iniciativa Mahou MaridaDos, Mahou refuerza aún más el firme compromiso que tiene desde hace años con la hostelería. Sin duda, se trata de una ocasión única para disfrutar de grandes encuentros en torno a una buena mesa.
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Amante de la gastronomía. Me encanta descubrir restaurantes, viajar, probar productos nuevos, en definitiva, disfrutar…
Que rico todo, pero me quedo con el pimiento rojo italiano con lechazo.🤗🤗
Gracias Merche, muy rica la mezcla.
Un abrazo
Celeste
Me apunto al Florida con cerdeño
Excelente elección Ángel, el menú no te decepcionará, y verás que sorpresa al maridarlo con cervezas Mahou.
Un abrazo.
Me encantan esas opciones. Se hace dificil elegir que menú probar.
Pues si Merche, la verdad es que los restaurantes participantes son muy top. Lo que es seguro es que elijas el que elijas, te encantará seguro.
Un abrazo.
Que chefs Michelin sus platos con cerveza Mahou es un despropósito del calibre de realizar un maridaje con vinos Don Simón. Hay mucha incultura cervecera en este país. Tenemos unos excelentes productores, cerveceros artesanos a los que se les silencia e invisibiliza desde las grandes industrias.
Gracias por tu opinión Ramón, siempre tienes la opción de acudir a cualquiera de los restaurantes con estrella que participan en la iniciativa y optar por su maridaje tradicional en lugar del de Mahou MaridaDos. Y tienes razón, en España hay excelentes cerveceros artesanos, pero discrepo en la otra parte, cada vez hay mas cultura cervecera.