26 Sep RESTAURANTE JIMBO SMOKEHOUSE MADRID

Jimbo Smokehouse es un restaurante de Madrid, al estilo de las “Smokehouses” del Sur de Estados Unidos, con un ambiente desenfadado e informal, ¡mola todo!

Podrás disfrutar de su oferta gastronómica a base de Carne de calidad, patatas fritas caseras, salsas de elaboración propia y una gran variedad de Cervezas Artesanas.

¿Eres un amante de la carnaca y todavía no conoces Jimbo Smokehouse? ¡A qué esperas!

El restaurante Jimbo Smokehouse se encuentra ubicado en el Barrio de Chamberí, en pleno centro de Madrid. La oferta gastronómica de su carta no es muy extensa pero, hará las delicias de los más carnívoros y de los amantes de las barbacoas.

¿Recuerdas el restaurante El Sainete del chef Fran Vicente? Te conté que tiene más de 20 grifos de Cerveza Artesana, pues Jimbo Smokehouse ¡no se queda corto! cuenta con 10 grifos que cambian cada cierto tiempo, y muchas más variedades embotelladas.

RESTAURANTE JIMBO SMOKEHOUSE MADRID – EL LOCAL

El local es amplio, con techos altos y tiene una decoración industrial. En su interior, hay una mezcla de ladrillo visto, lámparas metálicas y los conductos del aire vistos, todo muy urbano.

Destacan sus grandes mesas de madera, que se suelen compartir con más gente, tanto en la terraza exterior, como en el interior.

El ambiente de este restaurante es desenfadado e informal, ideal para ir con amigos, con pareja o con toda la familia, ¡sólo debe apasionarte la carne!

RESTAURANTE JIMBO SMOKEHOUSE MADRID – COCINA

Jimbo Smokehouse te ofrece carne de calidad en Madrid, hecha al estilo de las barbacoas del Sur de Estados Unidos, ¿recuerdas la peli de Tomates Verdes Fritos? ¡Towanda!

Sus piezas de carne se pasan horas cocinando en la barbacoa ¡algunas incluso están 15 horas! Primero las sazonan con diferentes especias, para luego pasarse horas ahumándose con Madera de Roble Americano, de esta manera, consiguen carne jugosa y llena de sabor.

En su carta, hay algunos entrantes como las Alitas de Pollo de Corral con Miel y Chili Chipotle Picante, o los Tacos de Bacalao Ahumado, de las pocas opciones de la carta que no son carne.

Puedes formar tu propia bandeja, ideal para compartir, eligiendo entre carnes como el Brisket de Black Angus, Costillas, Pollo o Salchichas Caseras Ahumadas. Todo esto acompañado con alguno de sus “sides”, como Puré de Patata, Ensalada Verde o de Col, o Patatas Fritas.

El Brisket es un corte de carne del pecho de la vaca, típico de América.

Y que no se te olvide probar alguna de sus salsas de elaboración casera, la Smoked Bourbon BBQ o la Cajún BBQ, cada una de ellas, diseñada para acompañar un tipo de carne diferente.

En una Smokehouse, la carne se sirve a temperatura media.

¿Quién dijo que las barbacoas sólo eran para el verano? En el restaurante Jimbo Smokehouse podrás disfrutar de carne a la barbacoa, al estilo del Sur de Estados Unidos, en cualquier época del año y sin necesidad de salir de Madrid

Datos de Interés del Restaurante Jimbo Smokehouse:

• Precio medio: 25€
• Dirección: Plaza del Descubridor Diego de Ordás 4, 28003 (Madrid)
• Teléfono: 91 000 55 40
• Redes Sociales: Facebook Instagram Twitter

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Directora, editora y redactora de elblogdeceleste. Me apasiona la gastronomía: producto, experiencias, recetas, restaurantes y viajes gastronómicos.

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