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PLANCHA DE COCINA TABLE CHEF – RECETA DE CARNE, QUESO & VERDURAS

Llega el buen tiempo y la temporada de recibir gente en casa, pero no te apetece pasarte horas en la cocina, ¿qué tal si preparas algo rico y sencillo en la plancha Table Chef?

¿Te gusta tener invitad@s? ¿Qué me dices de tener que estar cocinando mientras el resto está en el salón disfrutando? O peor aún, ¡todo el mundo en el jardín y tú en la cocina!

Mi recomendación es que elijas un menú sencillo de elaborar, que se pueda dejar preparado con antelación, o bien, que te lances a una velada de cocina en directo, ¿sabes qué es?

RECETA EN LA PLANCHA DE COCINA TABLE CHEF 

La cocina en directo es una gran solución a comidas y cenas que te toca organizar, sólo tienes que disponer de una plancha Table Chef y de los ingredientes adecuados.

En esta receta he buscado un producto de mucha calidad, ya que cuanta menos elaboración lleven tus platos, más protagonismo adquiere el producto: en calidad, sabor, textura y etc.

INGREDIENTES

 

ELABORACIÓN PREVIA

Es una receta muy sencilla, sólo hay que preparar cada ingrediente previamente y cocinar el conjunto a la plancha en la Table Chef.

ESPÁRRAGOS VERDES

  • Cortar los espárragos verdes por el extremo más gordo y blanquecino, para que luego resulten tiernos.
  • Poner en una olla agua a hervir con sal y añadir los espárragos verdes, dejar cocer 5 minutos. Escurrir, enfría con agua muy fría, escurrir de nuevo y reservar.

 SOLOMILLOS DE TERNERA

  • Sacar del frigorífico con al menos 4 horas previas, para que la carne esté atemperada.
  • Limpiar de grasa superflua, añadir aceite de oliva virgen extra a modo masaje y reservar.

QUESO HALLOUMI

  • Sacar del frigorífico con al menos 4 horas previas, para que el queso esté atemperado.
  • Sacar del envase y cortar en láminas de medio dedo de grosor.

 

ELABORACIÓN RECETA 

  1. Ubicar la Table Chef en una superficie plana, ya sea en la terraza, en la cocina, etc. Encender la plancha, elegir la temperatura elevada para calentarla y después de unos minutos, bajar a la temperatura deseada. Este punto es muy importante, sobre todo, cuando se cocine carne, para que no se cueza.
  2. Una vez obtenida la temperatura adecuada, añadir el AOVE y poner todo lo elegido para cocinar en la plancha según el orden de cocción, tamaño de la pieza, necesidad de tiempo, etc. Como puedes ver en el vídeo, es mejor empezar por la carne, luego el queso y finalmente los espárragos.
  3. Una vez cocinado al gusto, añadir un toque de sal, pimienta negra y chorrito de aceite de oliva virgen extra y a disfrutar.

 

 

Dos ventajas importantes a destacar de la Table Chef son su tamaño XXL, ideal para muchas personas o ingredientes y su distribución uniforme del calor, llegando a todos los puntos de la plancha.

¿Qué te parece completar la cena con un buen vino, un pan de calidad y un postre?

PLANCHA DE COCINA TABLE CHEF – RECETA DE CARNE, QUESO & VERDURAS
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18 Comentarios
  • Ydondecomemos
    Publicado a las 02:06h, 04 junio Responder

    Carne y verduras a la plancha?? Me chifla!

    • Karime
      Publicado a las 16:45h, 05 junio Responder

      Sí linda!! A mi es que la plancha me tiene loca de amor!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Irene
    Publicado a las 20:49h, 30 mayo Responder

    Me encanta la plancha, ¡qué pasada! Es una idea genial para comer rico y sano a la vez 🙂
    Y es súper fácil de limpiar, jeje, que es un punto a tener también en cuenta

    • Karime
      Publicado a las 15:49h, 31 mayo Responder

      Ya ves!! Es que también influye mucho el tiempo que tardas en limpiar todo. 🙂
      Gracias por tu comentario.
      Un abrazo!!
      Celeste

  • David por Madrid
    Publicado a las 09:26h, 29 mayo Responder

    Anotada la marca!
    Me encanta cocinar a la plancha, sobre todo las verduras.

    • Karime
      Publicado a las 11:37h, 29 mayo Responder

      Ya ves!! Los espárragos quedaron deliciosos, y se terminaron a la perfección en la Princess.
      Gracias por leerme, un abrazo!!
      Celeste

  • Fabydufit
    Publicado a las 12:02h, 28 mayo Responder

    Increíble. Me apunto para que me lo regalen en mi cumpleaños jajaja

    • Karime
      Publicado a las 11:39h, 29 mayo Responder

      Jaja buena idea!! Una cosa más que se suma a la wishlist cumpleañera.
      Un abrazo y gracias por leerme!!
      Celeste

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 10:28h, 28 mayo Responder

    Me parece buenísima para hacer todo tipo de productos a la plancha.

    • Karime
      Publicado a las 11:43h, 29 mayo Responder

      Verdad? Me parece súper práctico, fácil y delicioso. Sobre todo para una receta así, con carne y verduras.
      Gracias por leerme!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Bloghedonista
    Publicado a las 20:10h, 27 mayo Responder

    Qué fácil es para preparar una cena informal y saludable.

    • Karime
      Publicado a las 11:46h, 29 mayo Responder

      Sí!! Además la cocina en directo es muy guay!! Gracias por leerme!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Gastroactivity
    Publicado a las 18:05h, 27 mayo Responder

    Lo del reparto uniforme del calor es fundamental, porque normalmente las esquinas se quedan frías. Gracias por la recomendación

    • Karime
      Publicado a las 11:48h, 29 mayo Responder

      Sí!! por eso me encanta esta plancha, porque el calor es uniforme y no tienes que estar moviendo todo para que se cocine en zona específicas.
      Una gran adquisición!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Madrid me enamora
    Publicado a las 14:59h, 27 mayo Responder

    Muy interesante

    • Karime
      Publicado a las 11:49h, 29 mayo Responder

      Me alegro que os parezca interesante!! Para mi desde luego es un gran descubrimiento. 🙂
      Un abrazo,
      Celeste

  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 13:39h, 27 mayo Responder

    Una de esas planchas me vendría genial en casa para hacer este plato que me ha encantado.
    Un saludo
    Amanda

    • Karime
      Publicado a las 11:51h, 29 mayo Responder

      Desde que la tengo soy la más feliz, es súper práctica y da muchísimo juego para preparar distintas recetas.
      Me cuentas si te haces con una linda!!
      Un abrazo,
      Celeste

Comentario

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