PLANCHA DE COCINA TABLE CHEF – CARNE, QUESO & VERDURAS

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Llega el buen tiempo y la temporada de recibir gente en casa, pero no te apetece pasarte horas en la cocina, ¿qué tal si preparas algo rico y sencillo en la plancha Table Chef?

¿Te gusta tener invitad@s? ¿Qué me dices de tener que estar cocinando mientras el resto está en el salón disfrutando? O peor aún, ¡todo el mundo en el jardín y tú en la cocina!

Mi recomendación es que elijas un menú sencillo de elaborar, que se pueda dejar preparado con antelación, o bien, que te lances a una velada de cocina en directo, ¿sabes qué es?

RECETA EN LA PLANCHA DE COCINA TABLE CHEF 

La cocina en directo es una gran solución a comidas y cenas que te toca organizar, sólo tienes que disponer de una plancha Table Chef y de los ingredientes adecuados.

En esta receta he buscado un producto de mucha calidad, ya que cuanta menos elaboración lleven tus platos, más protagonismo adquiere el producto: en calidad, sabor, textura y etc.

INGREDIENTES

ELABORACIÓN PREVIA

Es una receta muy sencilla, sólo hay que preparar cada ingrediente previamente y cocinar el conjunto a la plancha en la Table Chef.

ESPÁRRAGOS VERDES

  • Cortar los espárragos verdes por el extremo más gordo y blanquecino, para que luego resulten tiernos.
  • Poner en una olla agua a hervir con sal y añadir los espárragos verdes, dejar cocer 5 minutos. Escurrir, enfría con agua muy fría, escurrir de nuevo y reservar.

 SOLOMILLOS DE TERNERA

  • Sacar del frigorífico con al menos 4 horas previas, para que la carne esté atemperada.
  • Limpiar de grasa superflua, añadir aceite de oliva virgen extra a modo masaje y reservar.

QUESO HALLOUMI

  • Sacar del frigorífico con al menos 4 horas previas, para que el queso esté atemperado.
  • Sacar del envase y cortar en láminas de medio dedo de grosor.

ELABORACIÓN RECETA 

  1. Ubicar la Table Chef en una superficie plana, ya sea en la terraza, en la cocina, etc. Encender la plancha, elegir la temperatura elevada para calentarla y después de unos minutos, bajar a la temperatura deseada. Este punto es muy importante, sobre todo, cuando se cocine carne, para que no se cueza.
  2. Una vez obtenida la temperatura adecuada, añadir el AOVE y poner todo lo elegido para cocinar en la plancha según el orden de cocción, tamaño de la pieza, necesidad de tiempo, etc. Como puedes ver en el vídeo, es mejor empezar por la carne, luego el queso y finalmente los espárragos.
  3. Una vez cocinado al gusto, añadir un toque de sal, pimienta negra y chorrito de aceite de oliva virgen extra y a disfrutar.

Dos ventajas importantes a destacar de la Table Chef son su tamaño XXL, ideal para muchas personas o ingredientes y su distribución uniforme del calor, llegando a todos los puntos de la plancha.

¿Qué te parece completar la cena con un buen vino, un pan de calidad y un postre?

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18 comentarios en “PLANCHA DE COCINA TABLE CHEF – CARNE, QUESO & VERDURAS”

  1. Me encanta la plancha, ¡qué pasada! Es una idea genial para comer rico y sano a la vez 🙂
    Y es súper fácil de limpiar, jeje, que es un punto a tener también en cuenta

    Responder
    • Ya ves!! Es que también influye mucho el tiempo que tardas en limpiar todo. 🙂
      Gracias por tu comentario.
      Un abrazo!!
      Celeste

      Responder
    • Ya ves!! Los espárragos quedaron deliciosos, y se terminaron a la perfección en la Princess.
      Gracias por leerme, un abrazo!!
      Celeste

      Responder
    • Verdad? Me parece súper práctico, fácil y delicioso. Sobre todo para una receta así, con carne y verduras.
      Gracias por leerme!!
      Un abrazo,
      Celeste

      Responder
    • Sí!! por eso me encanta esta plancha, porque el calor es uniforme y no tienes que estar moviendo todo para que se cocine en zona específicas.
      Una gran adquisición!!
      Un abrazo,
      Celeste

      Responder
    • Desde que la tengo soy la más feliz, es súper práctica y da muchísimo juego para preparar distintas recetas.
      Me cuentas si te haces con una linda!!
      Un abrazo,
      Celeste

      Responder

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