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RESTAURANTE YUGO THE BUNKER MADRID – EL CLUB PRIVADO JAPONÉS

¿Conoces el Restaurante Yugo the Bunker en Madrid? Se trata de un restaurante de alta cocina japonesa en la capital. Hasta ahí, todo normal, entonces, ¿qué le hace diferente?

Es un club privado, si no eres socio, no podrás disfrutar de la cocina de este restaurante, así que, ¡no te preocupes si es la primera vez que oyes su nombre!

Su oferta gastronómica se basa en la cocina japonesa, elaborada con productos de extrema calidad. Además, su interior es súper chulo, ¡es como un búnker japonés de los años 40! ¿Te apetece un poco de sushi & champagne?

Yugo the Bunker es un restaurante japonés, ubicado en el Barrio de las Letras de Madrid. El acceso a este local no es fácil, ya que, es un club privado, sólo si eres socio, podrás disfrutar de su oferta gastronómica.

Su chef es Julián Mármol, apasionado de la gastronomía japonesa, y propietario de otros negocios de Madrid, como Okasan.

RESTAURANTE YUGO THE BUNKER MADRID – EL LOCAL

El local en el que se encuentra ubicado se divide en dos zonas, la planta de arriba está abierta a todo el público, y en el sótano, se encuentra la zona reservada sólo para socios.

Al bajar al sótano, da la sensación de haber viajado en el tiempo, y estar en un búnker japonés de la II Guerra Mundial.

 

La decoración está muy cuidada, incluso hay objetos originales de la época. Predomina la madera, tanto en sillas como en paredes, y podemos apreciar banderas y objetos del ejército nipón.

Para hacerse socio del club privado y acceder al Restaurante Yugo the Bunker, hay que rellenar un documento con nuestras preferencias gastronómicas, y pagar una cuota anual.

Su iluminación con luces infrarrojas, y la tranquila música japonesa que se escucha de fondo, hacen que el ambiente sea relajado e íntimo.

RESTAURANTE YUGO THE BUNKER MADRID – COCINA

El restaurante Yugo de Bunker ofrece alta cocina japonesa en Madrid, elaborada con materias primas de excelente calidad. Su Chef Julián Mármol, consigue los mejores productos cada día, desde países como Japón o Alaska.

 

Podrás probar pescados de primera calidad, como el Salmón Salvaje, y sus 3 tipos de Wasabi Natural, todo regado con las mejores botellas de Sake, Vino y Champagne.

 

En Yugo the Bunker podrás disfrutar de un Menú Gastronómico de gran calidad en Madrid, compuesto por platos como Nigiri de Vieira con Mantequilla de Wasabi, Shumai de Sardina Millesime, Gyozas de Pollo de Corral o Nigiri de Foie de Jules con Sardina.

 

Hay que destacar el corte perfecto de los pescados, sobre todo, en el Sashimi Moriawase, compuesto por Salmón Salvaje Sockeye, Hamachi, Akami y Toro.

 

¿Te apetece disfrutar de alta cocina japonesa en un ambiente de película? No tienes más que hacerte socio del restaurante Yugo the Bunker, uno de los clubs más exclusivos de Madrid.

Datos de Interés del Restaurante Yugo the Bunker Madrid:

  • Precio Menú Gastronómico: 110€
  • Dirección: Calle San Blás 4, 28014 (Madrid)
  • Teléfono: 91 444 90 34
  • Redes Sociales: Facebook Instagram Twitter
RESTAURANTE YUGO THE BUNKER MADRID – EL CLUB PRIVADO JAPONÉS
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6 Comentarios
  • Punto de nieve
    Publicado a las 10:55h, 03 octubre Responder

    Es cierto que es un local muy bonito y el hecho de que sea “privado” le da un toque especial, pero la verdad es que cuando yo fui, la cocina no me dijo gran cosa: le voy a dar una segunda oportunidad ahora que me lo has recordado!!! 🙂 ya te contaré!!

    • Leticia
      Publicado a las 11:04h, 03 octubre Responder

      ¡Ya me contarás si decides darle otra oportunidad! Sí, la verdad es que la decoración en chulísima.
      Un abrazo.
      Celeste

  • David por Madrid
    Publicado a las 16:25h, 03 octubre Responder

    Me encantan los sabores de Japón así que me lo anoto muy bien anotado jajaja.
    Un beso!

    • Leticia
      Publicado a las 17:58h, 03 octubre Responder

      Ya me contarás si vas ¡Verás qué decoración más chula!
      Un abrazo
      Celeste

  • Divinos Sabores
    Publicado a las 22:34h, 03 octubre Responder

    La idea de la decoración me parece muy original para pasar una auténtica noche en un bunker Japonés. Toda una experiencia. Tomo nota para ir en mi próxima visita.

    • Leticia
      Publicado a las 14:04h, 04 octubre Responder

      Aparte de la decoración del lugar, ¡la comida te va a encantar!
      Un abrazo.
      Celeste

Comentario

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