RESTAURANTE NOI EN MADRID

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NOI es un restaurante de cocina italiana contemporánea, ubicado en la calle de Recoletos, 6, de Madrid. Pertenece a El Pradal, un grupo de restauración con sobrada experiencia, fundado en 2014.

El restaurante italiano del que todo el mundo habla, propone una carta “Made in Italy”, sin miedo a sabores nuevos y destaca por su elegante y tricolor decoración, a base de terracotas, rojos y verdes.

Las personas más sibaritas que quieran ver al chef Gianni Pinto y su equipo en acción mientras cocinan, ¡están de suerte! hay una mesa muy especial, la mesa del chef, con vistas directas a la cocina.

RESTAURANTE NOI – MADRID

NOI es un restaurante italiano del barrio de Salamanca de Madrid, cuyo nombre significa nosotros. Su éxito se debe a que se basa en tres pilares fundamentales: el respeto a la materia prima, la sencillez y el trato excelente de su equipo.

El local está situado en el barrio de Salamanca, cuyo diseño ha estado dirigido por el estudio Ilmio Desing, con Michele Corbani y Andrea Spada. Los colores elegidos están basados en tonos terracota, rojos y verdes, característicos del país y de su capital. ¿Cuál de sus espacios te gusta más?

 

El espacio terracota es una zona a pie de calle que parece una salumeria típica italiana (charcutería), el rojo, es el primer comedor, donde el rojo intenso predomina y habla de la “pasión italiana” y el verde, el segundo comedor que destaca por el color verde, un guiño a la “italianidad”.

EL ESTILO DE COCINA DEL RESTAURANTE NOI – MADRID

La carta del restaurante NOI sorprende, ya que no mantiene un estilo marcado por una zona de Italia en particular, sino que ofrece un recorrido gastronómico, con platos característicos del norte al sur de Italia, para degustar desde Madrid.

Su chef, Gianni Pinto, se basa en la sencillez y autenticidad de la cocina italiana, con una selección de antipasti, como la pannacotta ahumada, anchoas y trufa negra, unos spaghetti a la carbonara, tartar de atún rojo y botarga de mújol que han revolucionado todas las cuentas de Instagram, cualquier pasta con pesto casero y en dolci, un tiramisú en forma de bola, ¡ideal para romperlo!

A este festival de sabor, color y texturas, se le añade una gran oferta de coctelería y una variada carta de vinos procedentes de Italia y de otras zonas, como espumosos, blancos, rosados, tintos, generosos y dulces.

El restaurante NOI está incluido en los mejores italianos de Madrid, además, hay otros listados que te pueden interesar como los mejores mexicanos, tailandeses, japoneses o la mejor tortilla de patatas.

Datos de interés del restaurante NOI, Madrid:

  • Precio Medio: 40€
  • Dirección: Calle de Recoletos, 6 (Madrid)
  • Teléfono: 910 69 40 07
  • Redes Sociales: Instagram
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28 comentarios en “RESTAURANTE NOI EN MADRID”

  1. Increíble!!! Los platos se ven deliciosos y muy bien presentados. La decoración original ! Una buena opción para celebrar algo importante no?
    Gracias Celeste.

    Responder

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