NOI es un restaurante de cocina italiana contemporánea, ubicado en la calle de Recoletos, 6, de Madrid. Pertenece a El Pradal, un grupo de restauración con sobrada experiencia, fundado en 2014.
El restaurante italiano del que todo el mundo habla, propone una carta “Made in Italy”, sin miedo a sabores nuevos y destaca por su elegante y tricolor decoración, a base de terracotas, rojos y verdes.
Las personas más sibaritas que quieran ver al chef Gianni Pinto y su equipo en acción mientras cocinan, ¡están de suerte! hay una mesa muy especial, la mesa del chef, con vistas directas a la cocina.
RESTAURANTE NOI – MADRID
Índice de Contenidos
NOI es un restaurante italiano del barrio de Salamanca de Madrid, cuyo nombre significa nosotros. Su éxito se debe a que se basa en tres pilares fundamentales: el respeto a la materia prima, la sencillez y el trato excelente de su equipo.
El local está situado en el barrio de Salamanca, cuyo diseño ha estado dirigido por el estudio Ilmio Desing, con Michele Corbani y Andrea Spada. Los colores elegidos están basados en tonos terracota, rojos y verdes, característicos del país y de su capital. ¿Cuál de sus espacios te gusta más?
El espacio terracota es una zona a pie de calle que parece una salumeria típica italiana (charcutería), el rojo, es el primer comedor, donde el rojo intenso predomina y habla de la “pasión italiana” y el verde, el segundo comedor que destaca por el color verde, un guiño a la “italianidad”.
EL ESTILO DE COCINA DEL RESTAURANTE NOI – MADRID
La carta del restaurante NOI sorprende, ya que no mantiene un estilo marcado por una zona de Italia en particular, sino que ofrece un recorrido gastronómico, con platos característicos del norte al sur de Italia, para degustar desde Madrid.
Su chef, Gianni Pinto, se basa en la sencillez y autenticidad de la cocina italiana, con una selección de antipasti, como la pannacotta ahumada, anchoas y trufa negra, unos spaghetti a la carbonara, tartar de atún rojo y botarga de mújol que han revolucionado todas las cuentas de Instagram, cualquier pasta con pesto casero y en dolci, un tiramisú en forma de bola, ¡ideal para romperlo!
A este festival de sabor, color y texturas, se le añade una gran oferta de coctelería y una variada carta de vinos procedentes de Italia y de otras zonas, como espumosos, blancos, rosados, tintos, generosos y dulces.
El restaurante NOI está incluido en los mejores italianos de Madrid, además, hay otros listados que te pueden interesar como los mejores mexicanos, tailandeses, japoneses o la mejor tortilla de patatas.
Datos de interés del restaurante NOI, Madrid:
- Precio Medio: 40€
- Dirección: Calle de Recoletos, 6 (Madrid)
- Teléfono: 910 69 40 07
- Redes Sociales: Instagram
Directora, editora y redactora de elblogdeceleste.
Me apasiona la gastronomía desde el producto, productores, experiencias, recetas, restaurantes hasta los viajes relacionados con la gastronomía.
Mi canal es el digital, tengo amplia experiencia en el sector, redacción SEO y gestión profesional de social media.
Colaboro en distintos medios nacionales digitales como periódicos, revistas y radio.
Además de mi formación en MKT digital y ventas, he estudiado cocina francesa en Le Cordon Bleu.
Participo en eventos del sector como ponente, presentadora, chef y jurado.
Me gusta este local y los platos. Gracias por la información.
es increíble, comida, ambiente y decoración ideales.
Deseando probarlo!!!!!
Es una mezcla de comida buena, ambiente maravilloso y decoración ideal, un Top. Un abrazo
La pasta se ve espectacular. Muy buena recomendación.
un restaurante que va a dar mucho que hablar por los nuevos sabores 🙂
El local es una monada y la propuesta fantástica, además la RCP muy buena. Anotado queda!
cierto, un restaurante muy guay que merece mucho la pena 🙂
Este lo tengo en mi lista de próximas visitas…Ganas de conocerlo después de leerte
te va a encantar, además se come tan bien!
¡Cómo me gusta la comida italiana! Me lo apunto
te va a encantar, comida rica, bien elaborada y local súper chuli.
Que ganas de ir a conocerlo
os va a encantar, sobre todo la pasta carbonara y la pesto, brutales.
Estén restaurante lo tengo más que apuntado, vaya ganas de ir!
jajaja, me alegro, ya me contaréis 🙂
Que buena pinta tiene todo
gracias guapa, es una maravilla, merece la pena conocerlo 🙂
No te imaginas las ganas que tengo de ir!!!
te va a encantar, el local es la pera y la cocina brutal 🙂
Muy rico, gracias por la recomendación
cuando puedas ve a conocerlo, te va a encantar 🙂
Me ha fascinado Noi. Es espectacular y los platos son estupendos
sí un buen restaurante que combina decoración, cocina y ambiente.
Increíble!!! Los platos se ven deliciosos y muy bien presentados. La decoración original ! Una buena opción para celebrar algo importante no?
Gracias Celeste.
Sí, tenemos que ir, os va a encentar 🙂
Me encantó Noi! Además estuve hablando con el chef y me dió masa madre para poder preparar pan en casa ❤️
anda qué guay, qué envidia, ya me harás un poco, no?