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RESTAURANTE NIMÚ BARQUILLO MADRID – BUENA COCINA A UN PRECIO RAZONABLE

El Restaurante NiMÚ Barquillo está ubicado en el Barrio de Chueca, una zona de Madrid muy caliente, si hablamos de oferta gastronómica. Es probable que su nombre te suene, ya que antes que él, estuvo NiMÚ Bistró, en el Hotel Adler del Barrio de Salamanca.

De la decoración de este local mola todo y está muy cuidada. Tiene una zona con una barra circular enorme, donde picar algo de manera informal, y otra zona con un comedor, por si prefieres algo más tranquilo.

Su oferta gastronómica se basa en la cocina mediterránea con productos de mercado, aunque, muchas veces se fusiona con la de otros países. En su carta podemos encontrar platos tan diferentes, como los Torreznos de Soria con Pimientos de Padrón o un Ceviche de Corvina ¿Eres de torrezno o de ceviche?

El Restaurante NiMÚ Barquillo está ubicado en el Barrio de Chueca, en la misma calle Barquillo, en el centro de Madrid. Pertenece al Grupo Vamuca, un grupo empresarial propietario de hoteles y otros restaurantes como LAV y NiMÚ Azotea, ambos ubicados en León.

NiMÚ Barquillo es un restaurante de moda de Madrid, que se ha trasladado a esta céntrica calle hace poco. Allí puedes disfrutar de una buena oferta gastronómica, toda ella elaborada con productos de gran calidad.

RESTAURANTE NIMÚ BARQUILLO MADRID – EL LOCAL

El local donde se ubica el restaurante es muy amplio y con mucha luz natural. En su interior destaca la madera, los colores, los edificios que decoran sus paredes, y las numerosas plantas que adornan el lugar.

 

La decoración de NiMÚ Barquillo es cosmopolita, obra de Pascua Ortega, responsable de los interiores de otros locales, como el Rstaurante Fortuny de Madrid.

Llama la atención la enorme barra circular que hay en su interior, ¡seguro que no puedes resistirte a picar algo en ella, o tomarte un cóctel después de trabajar!

NiMÚ Barquillo es propiedad de Vamuca, grupo propietario de otros restaurantes como LAV, NiMÚ Azotea o Casa Mando.

Además de la barra, que cuenta con una carta especial, el local tiene una zona de mesas altas y un gran salón, en el que poder disfrutar de una velada más tranquila.

RESTAURANTE NIMÚ BARQUILLO – COCINA

La oferta gastronómica de este restaurante se basa en la cocina mediterránea con productos de mercado, aunque podemos ver toques asiáticos y caribeños en algunos de sus platos, como el Ceviche de Corvina o el Pez Mantequilla con alga Wakame.

Su chef es el dominicano Héctor Arias, responsable de las cocinas de otros restaurantes del Grupo Vamuca como NiMÚ Bistró o el Hotel Adler, y elabora junto al filipino Jowe Soriano, una cocina mediterránea actualizada.

 

 

No puedes perderte algunos de sus platos, como la Cecina de León, regada con AOVE, y traída directamente de León, el Nigiri de Huevo de Codorniz con Trufa, el Steak Tartare o el Atún con Lascas de Foie.

La Ensaladilla Rusa con Gambas es otro de los imprescindibles del Restaurante NiMÚ Barquillo, ¡es una de las mejores que he probado en Madrid! Una receta rica, sencilla, perfecta para picar algo rápido en su gran barra, o para compartir en mesa.

 

¡No te quedes sin probar alguno de sus postres! La Leche Frita “en honor al jefe”, o su Tiramisú, presentado en una maceta, con sus hojas de hierbabuena incluidas ¡súper original!

Si estás por el centro de Madrid, y te apetece disfrutar de buena cocina, elaborada con los mejores productos de mercado, visita NiMÚ Barquillo, un restaurante que ofrece cocina mediterránea/fusión, con una decoración exquisita ¡y con una buena relación calidad-precio!

Datos de Interés del Restaurante NiMÚ Barquillo Madrid:

  • Precio medio: 40€
  • Dirección: Calle Barquillo 40, 28004 (Madrid)
  • Teléfono: 91 088 88 98
  • Redes Sociales: Facebook Instagram
RESTAURANTE NIMÚ BARQUILLO MADRID – BUENA COCINA A UN PRECIO RAZONABLE
5 (100%) 11 votes
15 Comentarios
  • Gema E
    Publicado a las 08:37h, 10 octubre Responder

    El uso de los productos de temperada es un plus que garantiza un buen sabor. Y viendo la presentación de los platos intuyo que los platos son buenos

    • Leticia
      Publicado a las 09:22h, 10 octubre Responder

      Tienes toda la razón, ¡están todos los platos buenísimos! ¿Conocías este restaurante?
      Un abrazo.
      Celeste

  • David por Madrid
    Publicado a las 08:50h, 10 octubre Responder

    Desde luego tiene una oferta gastronómica muy buena y cuidada a un precio razonable.
    Un abrazo.

    • Leticia
      Publicado a las 09:26h, 10 octubre Responder

      Son buenos platos a muy buen precio. Además, el ambiente es genial. ¿Has estado alguna vez?
      Un abrazo.
      Celeste

  • GASTROACTIVITY
    Publicado a las 09:21h, 11 octubre Responder

    Hola,
    Esos Nigiri de Huevo de Codorniz con Trufa son espectaculares. Un plato que siempre hay que pedir.

    • Leticia
      Publicado a las 10:31h, 11 octubre Responder

      Tienes toda la razón, ¡está delicioso! Veo que conoces el restaurante, ¿qué es lo que más te gustó?
      Gracias por tu comentario, un abrazo.
      Celeste

  • Sofía
    Publicado a las 09:22h, 11 octubre Responder

    Siempre he pasado delante de este restaurante y nunca me he lanzado a entrar y eso tiene que cambiar! Gracias Celeste!

    • Leticia
      Publicado a las 10:32h, 11 octubre Responder

      ¡Pues anímate y entra! Seguro que no te defrauda.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Sofia
    Publicado a las 09:23h, 11 octubre Responder

    Siempre he pasado delante de este restaurante pero nunca me he lanzado a entrar!gracias por la recomendación Celeste

  • bacoyboca
    Publicado a las 18:29h, 12 octubre Responder

    Se ven unos platos y un local muy cuidado. Los nombres son súper sugerentes, si están igual de buenos serán todo un acierto.

    • Leticia
      Publicado a las 09:57h, 15 octubre Responder

      ¡Está todo buenísimo! Te recomiendo que hagas una visita si todavía no has ido.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 10:08h, 13 octubre Responder

    Uno más que va a la agenda de Chueca, gracias.
    Un beso
    Amanda

    • Leticia
      Publicado a las 10:08h, 15 octubre Responder

      Tienes que ir cuanto antes, estoy segura de que te va a encantar.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 18:08h, 14 octubre Responder

    Que buena pinta tiene!!. Muchas gracias por la recomendación!! Bss

    • Leticia
      Publicado a las 10:11h, 15 octubre Responder

      ¡De nada! Si te animas a ir, ya me contarás qué es lo que más te ha gustado. ¡La ensaladilla está de muerte!
      Un abrazo.
      Celeste

Comentario

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