RESTAURANTE NIMÚ BARQUILLO MADRID – BUENA COCINA A UN PRECIO RAZONABLE

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El Restaurante NiMÚ Barquillo está ubicado en el Barrio de Chueca, una zona de Madrid muy caliente, si hablamos de oferta gastronómica. Es probable que su nombre te suene, ya que antes que él, estuvo NiMÚ Bistró, en el Hotel Adler del Barrio de Salamanca.

De la decoración de este local mola todo y está muy cuidada. Tiene una zona con una barra circular enorme, donde picar algo de manera informal, y otra zona con un comedor, por si prefieres algo más tranquilo.

Su oferta gastronómica se basa en la cocina mediterránea con productos de mercado, aunque, muchas veces se fusiona con la de otros países. En su carta podemos encontrar platos tan diferentes, como los Torreznos de Soria con Pimientos de Padrón o un Ceviche de Corvina ¿Eres de torrezno o de ceviche?

El Restaurante NiMÚ Barquillo está ubicado en el Barrio de Chueca, en la misma calle Barquillo, en el centro de Madrid. Pertenece al Grupo Vamuca, un grupo empresarial propietario de hoteles y otros restaurantes como LAV y NiMÚ Azotea, ambos ubicados en León.

NiMÚ Barquillo es un restaurante de moda de Madrid, que se ha trasladado a esta céntrica calle hace poco. Allí puedes disfrutar de una buena oferta gastronómica, toda ella elaborada con productos de gran calidad.

RESTAURANTE NIMÚ BARQUILLO MADRID – EL LOCAL

El local donde se ubica el restaurante es muy amplio y con mucha luz natural. En su interior destaca la madera, los colores, los edificios que decoran sus paredes, y las numerosas plantas que adornan el lugar.

 

La decoración de NiMÚ Barquillo es cosmopolita, obra de Pascua Ortega, responsable de los interiores de otros locales, como el Rstaurante Fortuny de Madrid.

Llama la atención la enorme barra circular que hay en su interior, ¡seguro que no puedes resistirte a picar algo en ella, o tomarte un cóctel después de trabajar!

NiMÚ Barquillo es propiedad de Vamuca, grupo propietario de otros restaurantes como LAV, NiMÚ Azotea o Casa Mando.

Además de la barra, que cuenta con una carta especial, el local tiene una zona de mesas altas y un gran salón, en el que poder disfrutar de una velada más tranquila.

RESTAURANTE NIMÚ BARQUILLO – COCINA

La oferta gastronómica de este restaurante se basa en la cocina mediterránea con productos de mercado, aunque podemos ver toques asiáticos y caribeños en algunos de sus platos, como el Ceviche de Corvina o el Pez Mantequilla con alga Wakame.

Su chef es el dominicano Héctor Arias, responsable de las cocinas de otros restaurantes del Grupo Vamuca como NiMÚ Bistró o el Hotel Adler, y elabora junto al filipino Jowe Soriano, una cocina mediterránea actualizada.

 

 

No puedes perderte algunos de sus platos, como la Cecina de León, regada con AOVE, y traída directamente de León, el Nigiri de Huevo de Codorniz con Trufa, el Steak Tartare o el Atún con Lascas de Foie.

La Ensaladilla Rusa con Gambas es otro de los imprescindibles del Restaurante NiMÚ Barquillo, ¡es una de las mejores que he probado en Madrid! Una receta rica, sencilla, perfecta para picar algo rápido en su gran barra, o para compartir en mesa.

 

¡No te quedes sin probar alguno de sus postres! La Leche Frita “en honor al jefe”, o su Tiramisú, presentado en una maceta, con sus hojas de hierbabuena incluidas ¡súper original!

Si estás por el centro de Madrid, y te apetece disfrutar de buena cocina, elaborada con los mejores productos de mercado, visita NiMÚ Barquillo, un restaurante que ofrece cocina mediterránea/fusión, con una decoración exquisita ¡y con una buena relación calidad-precio!

Datos de Interés del Restaurante NiMÚ Barquillo Madrid:

  • Precio medio: 40€
  • Dirección: Calle Barquillo 40, 28004 (Madrid)
  • Teléfono: 91 088 88 98
  • Redes Sociales: Facebook Instagram
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15 comentarios en “RESTAURANTE NIMÚ BARQUILLO MADRID – BUENA COCINA A UN PRECIO RAZONABLE”

    • ¡De nada! Si te animas a ir, ya me contarás qué es lo que más te ha gustado. ¡La ensaladilla está de muerte!
      Un abrazo.
      Celeste

      Responder
    • Tienes toda la razón, ¡está delicioso! Veo que conoces el restaurante, ¿qué es lo que más te gustó?
      Gracias por tu comentario, un abrazo.
      Celeste

      Responder

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