El restaurante Kuc, Place To Be, en Madrid, acaba de cumplir un año y estrena nueva carta con Cristina Ybarra al frente. ¿Sabías que el restaurante obtuvo la mención de honor como restaurante revelación en los premios de la revista Metrópoli? Este otoño consolidan su propuesta gastronómica incorporando nuevas recetas, siempre respetando el producto final y la presentación de cada plato.
Colaboran con la escuela de cocina Camba, ayudando de esta manera, a que se formen grandes profesionales del sector en sus cocinas. La filosofía de Camba es que sus alumnos “aprendan haciendo”, siempre en servicios y cocinas reales. Así, se enfrentan desde el principio a lo que será su futuro laboral real. ¿Te recuerda al programa GastroEscuela de Cocacola?
KUC, PLACE TO BE – MADRID
Índice de Contenidos
El restaurante Kuc, Place To Be, ubicado en la calle Santo Tomé, 6, forma parte de Madrid Exquisito, ¿sabes qué es? Una selección de restaurantes madrileños que elaboran un menú especial para ofrecer lo mejor de cada temporada.
Buscan difundir la gastronomía madrileña, representando la tradición y la vanguardia de la capital. Sus menús, con precios que varían entre los 24€, 34€ ó 44€, tienen una aportación solidaria. Y es que 1€ de cada menú, irá destinado a la ONG Mensajeros de la Paz, presidida por el Padre Ángel.
Disfruta de tu tiempo, comparte con los tuyos, tómate un respiro. Kuc, Place to be.
La decoración de Kuc, Place To Be está protagonizada por los tonos negros, dorados y blancos. Los terciopelos y espejos antiguos, herencia de la familia de Cristina, dan como resultado un restaurante sencillo, desenfadado y con gusto, con apenas adornos pero lleno de personalidad.
EL ESTILO DE COCINA DE KUC
En cuanto a su propuesta gastronómica, Oscar Rodríguez, sigue al frente del restaurante Kuc, Place To Be y junto con Manuel Belmonte, consiguen ofrecer una experiencia única e Madrid, siempre con productos de temporada. Cercano y divertido, el restaurante cuenta con distintos ambientes donde tomar un café, disfrutar de un aperitivo, relajarse en un afterwork y, sobre todo comer y cenar.
El restaurante Kuc, Place To Be ha presentado nueva carta, donde destaca el tataki de atún con ajoblanco y aceituna negra, el huevo poché con láminas de tocino, morcilla y camarones y el roastbeef con crujiente de parmesano y vinagreta de encurtidos, los chipirones a la plancha encebollados, el steak tartar clásico, y el codillo de cerdo, entre otros.
Si quieres más restaurantes incluidos en Madrid Exquisito, visita Santa Gilda o Rubaiyat. Y si ya los conoces, date un capricho en CEBO, tómate un delicioso cocido madrileño o disfruta de una cata de vino.
Datos de interés del restaurante Kuc, Place to be, Madrid:
- Precio Medio: 40€ (vinos incluidos)
- Precio Menú (de martes a viernes): 16€/9€ medio menú
- Dirección: Calle Santo Tomé, 6 (Madrid)
- Teléfono: 915 22 00 09
- Redes Sociales: Instagram Facebook
Recetas caseras & tradicionales. Adoro la cocina e investigar nuevas elaboraciones.
Me encanta lo del menú con aportación solidaria! Tiene una pinta exquisita y no lo conocía así que gracias por la información, me lo apunto!.
Es genial que haya iniciativas así.
No dejes de ir, estaba todo delicioso.
Un abrazo,
Iris Fogones
El otro día me tomé un vermut en Kuc!!! Justo saliendo de ver una obra en el teatro Infanta Isabel que queda cerca. Tomo nota de los platos.
Un abrazo,
¡Qué casualidad!
Pues es un plan estupendo, teatro y cena en Kuc, para la próxima ya sabes 😉
Un abrazo,
Iris Fogones
No lo conozco pero después de leerte me han entrado unas ganas tremendas, sobre todo, para probar el tataki con ajoblanco. Qué maravilla!!!!
¡La nueva carta tiene unas propuestas increíbles!
Es un lugar a tener en cuenta.
Un abrazo,
Iris Fogones
Ya me están entrando ganas de ir a este restaurante 😉
Una pinta estupenda
Muy recomendable, ¡no dejes de visitarlo!
Un abrazo,
Iris Fogones
Me parece un buen Restaurante y una buena iniciativa solidaria
Gracias por la información.
Es genial que haya iniciativas así.
¡Gracias por leerme!
Un abrazo,
Iris Fogones
Bueno, tengo un montón de ganas de ir!!! Y ahora más aún!
A mí me encantó. El menú estaba delicioso y el trato fue inmejorable!
Repetiré, sin duda.
Un abrazo,
Iris Fogones
Muy buena iniciativa solidaria la de este restaurante, ¡así da gusto!
Es genial que haya estos gestos. Con poco podemos hacer mucho 🙂
Un abrazo,
Iris Fogones
Hola, he estado hace poco y efectivamente el Yataki de atún con ajoblanco y aceituna negra estaba muy rico
¡Yo me quedé con ganas de seguir probando platos!
Es uno de los sitios a los que volveré, sin duda.
Un abrazo,
Iris Fogones
muchas gracias por la info, un restaurante que tengo en el punto de mira 🙂
No conocía este sitio!! Tiene todo buenísima pinta…Me lo apunto!!
Estaba todo delicioso, es uno de los lugares a tener en cuenta en Madrid, sin duda.
Un abrazo,
Iris Fogones
Buena pinta, gracias por la recomendación
Gracias a ti por leerme.
Un abrazo,
Iris Fogones
Tengo pendiente ir a este restaurante, tiene u a pinta buenísima
Es un lugar a tener en cuenta, sin duda.
Un abrazo,
Iris Fogones
Qué buen menú!! Tataki, chipirones, codillo… gran variedad
La nueva carta tiene propuestas muy interesantes y variadas
Un abrazo,
Iris Fogones
Que ganas de ir a conocerlo
Seguro que te enamora 😉
Un abrazo,
Iris Fogones
Muy buena propuesta para estos dias
Es perfecto para una cena de Navidad con amigos.
Un abrazo,
Iris Fogones