meat attraction 2019

MEAT ATTRACTION 2019 – LA FERIA DEL SECTOR CÁRNICO

Desde el 17 al 19 de septiembre del 2019, se celebra en el pabellón 12 de IFEMA de Madrid, la tercera edición de Meat Attraction. Esta feria se convierte en la herramienta de desarrollo, impulso y crecimiento de la industria cárnica y se prevé una participación de 400 expositores y 20.000 profesionales de más de 50 países.
Meat Attraction 2019, una feria organizada por IFEMA y ANICE -Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España- busca potenciar la internacionalización y favorecer las exportaciones, contando con China como país invitado.

MEAT ATTRACTION 2019 

Meat Attraction, considerada la Feria Internacional del Sector Cárnico, vuelve a Madrid del 17 al 19 de septiembre 2019 con su tercera edición. Se estima una participación de 400 expositores y 20.000 profesionales de 50 países.

OBJETIVOS DE MEAT ATTRACTION 2019 

Bajo el lema “la cita con las mejores carnes del mundo”, el pabellón 12 de IFEMA acogerá el evento, que tiene varios objetivos principales:
  • Ser una herramienta comercial.
  • Acompañar a las empresas en su crecimiento.
  • Posicionar al sector productor y comercializador español.

 

Como foco, también está presente la internacionalización y favorecer las exportaciones. Para ello, se cuenta con China como país importador invitado, ya que tiene sobrada capacidad importadora.

Para continuar con este fin, se realizará una promoción en varios países: UK, Francia, Italia, Portugal, Alemania, Polonia, Marruecos, Argelia, Libia, Península Arábiga, USA, México, Brasil, Filipinas, Japón y Corea del Sur, entre otros.

ACTIVIDADES MEAT ATTRACTION 2019 

Hay que considerar que en Meat Attraction 2019 la innovación estará muy presente, para potenciar el desarrollo y dar visibilidad del sector:

  • Innovation Hub
  • Premios Accelera a la Innovación para que las empresas presenten el mejor producto o servicio.
  • Jornadas técnicas y actividades dedicadas a las empresas a apoyar el conocimiento.

DÍA DEL CARNICERO

  • Elaboración de productos artesanos innovadores por Ana Paris (primer premio en el Concurso Paganni)
  • Piezas y cortes de sabor australiano por Anthony Puharich y Darren Peter O’Rourke (carnicería Víctor Churchill. Woollahra – Australia)
  • Pepe Chuletón demostración de corte de producto.
  • Mesa redonda: la charcutería. Empresas especializadas por descubrir y explorar. Su gestión, sus productos, categorías y futuro.
  • etc.

 

Como actividad paralela, del 13 y el 22 de septiembre, se crea La Semana de la Carne con variadas actividades en Madrid, como Mercatapas, cuyo foco es potenciar el consumo de la carne y dar visibilidad a las propiedades de la misma.

Te propongo varias recetas de carne: albóndigas turcas, hamburguesas de calidad, torrezno de Soria, estofado de ternera, carne a la plancha, cochinillo o cordero al horno y osbucco guisado.

Si quieres ver otras ferias dedicadas a la gastronomía, consulta los siguientes post: Organic Food, BioCultura, Fruit Attraction, Madrid Fusión, Salón Gourmets, Guía Peñín y San Sebastián Gastronomika,

20 Comentarios
  • Fabydufit
    Publicado a las 00:54h, 17 septiembre Responder

    A tope con las ferias. Estaré atenta con las noticias.

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:06h, 21 septiembre Responder

      me encanta asistir a las ferias, para poder conocer a los fabricantes o productores de los productos. Creo que es un lugar ideal para profundizar.Un abrazo

  • Las recetas de Carol
    Publicado a las 22:01h, 16 septiembre Responder

    Este es de los míos jejeje, carnívora a tope 🤣🤣🤣

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:07h, 21 septiembre Responder

      Si eres carnívora, esta es tu feria, no sabes qué expositores más maravillosos. y además, hay una parte dedicada al producto ecológico. un abrazo

  • Gastroactivity
    Publicado a las 12:09h, 16 septiembre Responder

    A mí me encanta la carne. No me lo pierdo

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:15h, 21 septiembre Responder

      Una cita obligada para todas las personas que amen la carne, además, hay un espacio dedicado al sector ecológico. Qué gran avance.

  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 08:32h, 16 septiembre Responder

    Allí nos vemos,
    Un saludo

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:19h, 21 septiembre Responder

      Finalmente por el dolor de espalda no quiere ir, que tal estuvo?

  • Vanessa
    Publicado a las 22:09h, 15 septiembre Responder

    El evento perfecto para los amantes de la carne…No sabía que era ahora. Gracias por compartirlo

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:21h, 21 septiembre Responder

      pues sí, un evento para los amantes del producto cárnico, además, hay un show cooking y talleres maravillosos en. Un abrazo

  • Madrid me enamora
    Publicado a las 22:03h, 15 septiembre Responder

    Una cita para los carnívoros

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 11:23h, 21 septiembre Responder

      toda las ferias son una maravilla, se aprende tanto del producto y del productor, qué opináis?

  • Bloghedonista
    Publicado a las 06:21h, 11 septiembre Responder

    Una gran cita para aprender aún más!

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 20:25h, 15 septiembre Responder

      Una gran feria para visitar a proveedores de carne muy top.
      Un abrazo
      Celeste

      • Chary Serrano
        Publicado a las 10:32h, 16 septiembre Responder

        Una cita importante para saber más sobre la carne.
        Gracias por informar

        • elblogdeceleste
          Publicado a las 11:18h, 21 septiembre Responder

          muchas gracias guapa, tengo muchas ganas de coincidir contigo en algún evento del sector gastronómico. Un abrazo

  • Irene
    Publicado a las 19:56h, 10 septiembre Responder

    ¡No sabía que se hacían este tipo de eventos, lo que se aprende contigo!
    ¿La feria es sólo para profesionales?
    Un abrazo

    • elblogdeceleste
      Publicado a las 20:26h, 15 septiembre Responder

      Sí, además tenemos que ir un día de visita, te va a encantar 🙂
      Un abrazo
      Celeste

  • David por Madrid
    Publicado a las 11:17h, 10 septiembre Responder

    Un evento de lo más carnívoro!
    No me lo pierdo!

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