LOS MEJORES RESTAURANTES SALUDABLES DE MADRID

¡La tendencia de la cocina y de los restaurantes saludables ha invadido Madrid! ¿Cómo elegir los mejores?

Cuando era pequeña y vivíamos en Formentera, nuestra dieta era vegetariana y macrobiótica, ¡no te imaginas qué difícil era salir a comer! Ahora, hay hasta alta cocina saludable como el restaurante Álbora.

En el pasado, comer fuera y sano era misión imposible, aburrido y carecía de sabor, en la actualidad, aparte de estar súper de moda, hay una deliciosa oferta vegetariana, vegana, plant based, saludable y un largo etc.

¿Te apuntas a un #healthylifestyle?

En la lista de los Mejores Restaurantes Saludables de Madrid, encontrarás comida que se adapta a un nuevo estilo de vida y está elaborada con productos de calidad, frescos, de temporada y de proximidad.

Cada día, hay más personas que se cuidan, realizando ejercicio de manera frecuente y siendo conscientes de la alimentación, donde añadir nuevos alimentos es algo común, ¿recuerdas mi post sobre el Kimchi?

¿Y qué me dices de las dietas? ¿Te identificas con alguna?

  • Vegana: No consumen, ni utilizan productos o servicios de origen animal.
  • Crudivegana: No consumen productos de origen animal, ni productos que tengan que someterse a un proceso de cocción.
  • BIO: Se basa en el consumo de productos bio y libres de residuos tóxicos.
  • Vegetariana: No consumen carne, ni pescado. Esta dieta tiene varias variantes.
  • Comfortfood: Consumen platos tradicionales, normalmente de alto aporte calórico.
  • Real Food: Consumen alimentos elaborados de forma natural, cero procesados.
  • Plant-Based: Sólo consumen alimentos de origen vegetal, plantas, semillas, etc.
  • Paleo: Consumen alimentos que se podían obtener mediante la caza y la recolección en la Prehistoria.
  • Etc.

Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable tarde o temprano, encontrarán tiempo para la enfermedad. Edward Stanley.

LOS MEJORES RESTAURANTES SALUDABLES DE MADRID

EL GONG

En pleno Barrio de Chamberí se encuentra este oasis de comida saludable, en la calle General Martinez Campos, 24. El Gong es uno de los mejores clubs de yoga de España y además, tiene su propio restaurante con tendencia plant based y flexitariano.

La decoración del espacio es sencilla y moderna. Predominan los colores neutros como el azul griego, el beige o el gris del hormigón.

 

Su oferta gastronómica es variada, saludable y de calidad. Cada día, se prepara un menú elaborados con productos frescos, de temporada, sin aditivos ni productos procesados. Por eso, pertenece al listado de los mejores restaurantes saludables de Madrid. 

Ofrece un servicio de desayunos y comidas que también puedes pedir para llevar. Y un domingo al mes: yoga&deli, ¿recuerdas qué era?

 

URBAN GREEN

En pleno barrio de Argüelles, Urban Green se ubica en la Calle Francisco Ricci nº7, una calle muy pequeña a la que han decidido darle vida.

Su decoración tiene un estilo natural y desenfadado, combina las plantas con lo urbano, ¡tienen hasta un jardín vertical!

 

Ofrecen cocina saludable y rica, elaborada con productos naturales, la mayor parte orgánicos y de temporada.

Lo que más llama la atención, es que por un precio “de risa” eliges los ingredientes, te preparan tu plato y tienes dos opciones, desconectar comiendo en el restaurante o llevártelo a la ofi.

¡Asistí a la inauguración y fue una pasada! Además de probar su comida y bebida, había un mercado de productores y música en directo, ¡estaba hasta arriba!

ECOCENTRO

Multiespacio ubicado en Chamberí, en frente del Canal. A pesar de que necesita un restyling, es un clásico de las opciones saludables de Madrid, por eso lo he incluido en los mejores restaurantes.

Soy asidua, ya que se puede comer, practicar yoga o hacer la compra, ¡y me pilla al lado de casa!

 

Su comida es vegetariana, con productos ecológicos y tiene dos plantas, la de arriba es un bufé y la de abajo, es un restaurante a la carta.

Hace tiempo que escribí sobre Ecocentro, puedes ampliar información aquí, seguro que aunque no sea de los modernos, te engancha.

MANDIOCA

Está ubicado en la Calle San Bernardo, en el Barrio de Chamberí. Es un local luminoso, con una decoración cuidada, donde destaca la madera y las flores, ¡un oasis!

 

Ofrecen desayunos, comidas, platos del día y una carta más extensa para la noche. Utilizan productos de temporada, de cercanía y tratan de mantener el equilibrio entre hidratos de carbono, proteínas y verduras.

También elaboran cocktails con siropes naturales, frutas tropicales y sin azúcares añadidos, ¡prueba la caipiroska, brutal!

Pídete un Curry Balinés y las Albóndigas de Quinoa, Atún, Boniato, Salsa Teriyaki, Canela y Sésamo.

LÉVEL VEGGIE BISTRO

Ubicado en el Barrio de Salamanca, enfrente del Parque del Retiro, es la opción de cocina vegana y crudivegana de la zona.

Está incluido en esta selección de los mejores restaurantes de Madrid, ya que su cocina, aparte de ofrecer platos saludables, está deliciosa.

Su decoración es moderna, con suelo hidráulico, madera y muchos cuadros. El local es acogedor y el ambiente que se respira, es relajado e informal.

 

Su oferta gastronómica trata de aportar el mayor beneficio al organismo y está elaborada con productos de temporada.

Destacan el Papillot de Setas Frescas al Horno,y la Lasagna que va en crudo, hecha a base de salsa de tomate, calabacín, tomate en láminas, salsa pesto y queso de frutos secos.

MAMA CAMPO

Este restaurante está ubicado en la Plaza de Olavide, en el Barrio de Chamberí. Está dividido en dos espacios, el restaurante y una cantina, en la que disfrutar de un picoteo informal.

Además que estar todo súper rico, fue nombrado el local con la mejor decoración de 2014 por Metrópoli. ¡Tenía que formar parte de los mejores restaurantes saludables de Madrid!

 

Su oferta gastronómica se basa en la cocina tradicional, elaborada con productos ecológicos certificados y de forma artesanal.

La carta es diferente en el restaurante y en la cantina, probé los Trigueros con Yema de Huevo y Mazamorra, y Poké de Atún Marinado con Arroz de Algas, Verduras y Ají Amarillo.

BUMP GREEN

Este restaurante comprometido con el medio ambiente, está ubicado en el Barrio de Salamanca. 

El local, donde predomina la madera y colores como el ocre, verde y amarillo, tiene una decoración que recuerda al campo y a la naturaleza.

 

Su cocina se basa en una alimentación sana, sostenible, llena de sabor y apuestan por productos de proximidad.

Cuentan con una coach nutricional, que se encarga de actualizar su extensa carta, prueba el Pollo Celta o su Coca-Pizza de Verduras de la Huerta.

 

THE CIRCLE FOOD

Este coworking y restaurante ubicado en el Barrio de Chamberí, además de ofrecer cocina sana, es respetuoso con el medio ambiente y organiza actividades frecuentes.

El local es muy luminoso y tiene adornos coloridos, como las mesas, las sillas y el mural que hay en la pared.

 

Son especialistas en bowls, elaborados con alimentos frescos y mayormente bio. Tienes dos opciones: elegir un bowl de los que te sugieren o bien, ordenar tu propia mezcla.

Te recomiendo el NYC Queen y el Porridge, un momento dulce con avena, frutas y semillas de chía.

 

PLANET ORGANIC

Este multiespacio está ubicado en el Barrio de Salamanca y tiene un ambiente relajado e informal.

El local está dividido en la cafetería para desayunos y meriendas, tienda de productos Bio y Eco, y el restaurante. La decoración es sencilla, donde destaca la madera, el color de los murales y la cocina vista.

 

Ofrecen cocina vegana y orgánica, elaborada con los mejores ingredientes y maridada con bebidas también orgánicas.

Tomé unos Huevos Rotos con Chipirones, un Wok con Vegetales y Seitán y unas Croquetas de Boletus y Quinoa de Vegetales y Frutas.

 

HONEST GREENS

Cadena de restaurantes con varios locales en Madrid y en Barcelona, cuyo objetivo es acercarnos la alimentación sana. Se respira un ambiente informal y ajetreado, ya que están arrasando. La decoración es industrial y actual, con locales muy luminosos.

 

Su producto es de temporada, de proximidad, fresco, sin aditivos, sin conservantes, sin azúcares añadidos y sin procesar. Además, disponen de platos que se adaptan a diferentes dietas como vegana, plant-based, sin gluten o paleo.

Destaca la Ternera Marinada de Miraflores con Arroz Integral Orgánico, y una Ensalada con Tataki de Atún Blanco, junto con las Berenjenas Asadas.

 

¿Recuerdas las recomendaciones sobre restaurantes peruanos, mexicanos, tailandeses, italianos y japoneses? ¿Qué te parece la nueva onda “healthy lifestyle”?

Si conoces algún restaurante que consideres que deba estar en la lista de los Mejores Restaurantes Saludables de Madrid, escríbeme, por fa.

Datos de Interés de El Gong:

  • Precio medio: 12€
  • Dirección: Calle General Martinez Campos, 24
  • Teléfono: 911 99 29 54
  • Redes Sociales: Instagram  Facebook

Datos de Interés del Restaurante Urban Green:

  • Precio Medio: 10€
  • Dirección: Calle deFrancisco Ricci, 7 (Madrid)
  • Redes Sociales: Instagram  Facebook

Datos de Interés de Mandioca:

  • Precio Medio: 20€
  • Dirección: Calle de San Bernardo 120, 28015 (Madrid)
  • Teléfono: 91 127 86 54
  • Redes Sociales: Instagram Facebook

Datos de Interés del Restaurante Ecocentro:

  • Precio Medio: 15€
  • Dirección: Calle de Esquilache, 2 (Madrid)
  • Teléfono: 91 553 55 52
  • Redes Sociales: Instagram Facebook

Datos de Interes de Bump Green:

  • Precio Medio: 30€
  • Dirección: Calle Velázquez 11, 28001 (Madrid)
  • Teléfono: 91 196 20 18
  • Redes Sociales: Instagram Facebook Twitter

 

Datos de Interés de The Circle Food:

  • Precio Medio: 15€
  • Dirección: Calle Santa Engracia 76, 28010 (Madrid)
  • Teléfono: 91 001 04 12
  • Redes Sociales: Instagram Facebook

 

Datos de Interés de Levél Veggie Bistro:

  • Precio Medio: 35€
  • Dirección: Avenida de Menéndez Pelayo 61, 28009 (Madrid)
  • Teléfono: 91 127 57 52
  • Redes Sociales: Instagram Facebook Twitter

 

Datos de Interés de Mama Campo:

  • Precio Medio: 25€
  • Dirección: Calle de Trafalgar 22, 28010 (Madrid)
  • Teléfono: 91 447 41 38
  • Redes Sociales: Instagram Facebook Twitter

 

Datos de Interés de Planet Organic:

  • Precio Medio: 25€
  • Dirección: Calle de Castelló 63, 28001 (Madrid)
  • Teléfono: 91 143 29 41
  • Redes Sociales: Instagram Facebook

 

Datos de Interés de Honest Greens:

LOS MEJORES RESTAURANTES SALUDABLES DE MADRID
4.9 (98.18%) 11 votes
36 Comentarios
  • Luli
    Publicado a las 17:37h, 08 abril Responder

    Yo soy FAN de todos! 🙂

    • Cova
      Publicado a las 09:28h, 09 abril Responder

      Y yo!! Me encantan! Conocías todos?
      Un abrazo,
      Celeste

  • ydondecomemos
    Publicado a las 17:25h, 03 abril Responder

    Si! Me apunto a un #healthylifestyle! Gracias por tus recomendaciones. Las tendré en cuenta.

    • Cova
      Publicado a las 11:40h, 05 abril Responder

      Gracias a ti!! Espero que te gusten todos los que salen en el listado!!
      Un abrazo,
      Celeste

  • Raquel @madreatgirl
    Publicado a las 12:40h, 01 abril Responder

    Qué buen listado! Gracias por la info =)

    • Cova
      Publicado a las 11:45h, 05 abril Responder

      Muchas gracias! Los conocías todos?
      Un abrazo,
      Celeste

  • Fabydu
    Publicado a las 18:51h, 23 febrero Responder

    Mis sitios perfectos 🥰🥰 me encanta todos….

    • Cova
      Publicado a las 09:16h, 25 febrero Responder

      Son todos buenísimos!! Conocías todos?
      Un saludo,
      Celeste

  • Karime Farcug
    Publicado a las 23:17h, 15 febrero Responder

    Madre mía ¡¡¡ ni a cual irle, en la actualidad con tanta comida que hay por Madrid, importantísimo intercalar comida súper sana, ya podré conocer varios de éstos que sugieres, que pintaza ¡¡¡

    • Cova
      Publicado a las 11:40h, 20 febrero Responder

      Todos super ricos! Espero que te gusten!!
      Un saludo,
      Celeste

  • ydondecomemos
    Publicado a las 18:05h, 11 febrero Responder

    ¡Qué de propuestas Celeste! Me queda alguno que otro pendiente de visitar. Muy pronto!!

    • Cova
      Publicado a las 11:20h, 13 febrero Responder

      Muchas gracias! La verdad es que tenemos gran variedad de restaurantes saludables y cada uno de ellos con su esencia. ¡Ya me contarás!
      Un saludo,
      Celeste

  • Gema E
    Publicado a las 15:33h, 12 diciembre Responder

    Una gyia imprescindible, porque no todo es comwr Gourmet o tradicional, también se ha de combinar con comer sano-rico-gourmet

    • Leticia
      Publicado a las 18:47h, 12 diciembre Responder

      Es todo súper sano pero tiene una gran variedad de platos buenísmos ¡una gran combinación!
      Un abrazo.
      Celeste

  • Unlugarsingular
    Publicado a las 15:45h, 10 diciembre Responder

    Me encantan todas estas propuestas. Tomo nota.

    • Leticia
      Publicado a las 18:08h, 10 diciembre Responder

      ¡Te van a encantar seguro!
      Muchas gracias por tu comentario, un abrazo.
      Celeste

  • Cris Opositora
    Publicado a las 21:55h, 09 diciembre Responder

    Están muy bien estas opciones para cuidarnos también cuando salimos.
    Gracias por esta selección.

    Un abrazo

    Cris Opositora

    • Leticia
      Publicado a las 11:21h, 10 diciembre Responder

      La verdad es que además de saludables, ¡tienen cartas muy interesantes! ¿Conocías alguno?
      Un abrazo.
      Celeste

  • Paco Becerro (Pakus)
    Publicado a las 21:50h, 09 diciembre Responder

    Para los que busquen este tipo de cocina una gran selección. Cual es tu preferido?

    • Leticia
      Publicado a las 11:24h, 10 diciembre Responder

      ¡Pues no sabría con cuál quedarme! Aunque me gustaron mucho Mamá Campo y Mandioca.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Punto de nieve
    Publicado a las 23:22h, 08 diciembre Responder

    Tomo nota! Me quedan por probar muchos y tienen muuuy buena pinta!!!
    Un beso!

    • Leticia
      Publicado a las 11:29h, 10 diciembre Responder

      Pues ya me cuentas qué te parecen cuando vayas. ¡Seguro que te encantan!
      Un abrazo.
      Celeste

  • DAVID POR MADRID
    Publicado a las 20:34h, 07 diciembre Responder

    Una estupenda propuesta para una época llena de comidas copiosas!

    • Leticia
      Publicado a las 11:18h, 10 diciembre Responder

      Está todo buenísimo y además súper sano!
      Muchas gracias, un abrazo.
      Celeste

  • Patricia de la Calle
    Publicado a las 19:09h, 07 diciembre Responder

    El bump green es sin duda mi preferido y el gofre de calabaza mi postre favorito de todo Madrid 🙂

    • Leticia
      Publicado a las 19:49h, 07 diciembre Responder

      No tuve la suerte de probarlo, ¡lo apunto para la próxima vez que vaya!
      Un abrazo.
      Celeste

  • Gastroactivity
    Publicado a las 18:47h, 07 diciembre Responder

    Hola,

    Una buena selección, están los más “sanotes” de Madrid. Conozco casi todos 🙂
    Un saludo,

    • Leticia
      Publicado a las 19:41h, 07 diciembre Responder

      ¿Cuál es el que más te gustó? ¿Alguna recomendación más?
      Un abrazo.
      Celeste

  • R. Michelle
    Publicado a las 16:55h, 07 diciembre Responder

    Madre mía, no sabía que había tanta tan buena oferta! Mamá campo me gusta

    • Leticia
      Publicado a las 19:39h, 07 diciembre Responder

      ¡Y me quedan más por visitar! ¿Conoces alguno más además de Mamá Campo?
      Un abrazo.
      Celeste

  • Vanessa Pragasam
    Publicado a las 16:44h, 07 diciembre Responder

    Desde luego un gran listado para poder cuidarse. Muchas gracias por las recomendaciones

    • Leticia
      Publicado a las 16:46h, 07 diciembre Responder

      ¡De nada! ¿Has estado en alguno? Si todavía no los conoces, estoy segura que te van a encantar.
      Un abrazo.
      Celeste

  • Madrid me enamora
    Publicado a las 11:57h, 07 diciembre Responder

    Planet Organic y Honest Green son nuestros favoritos

    • Leticia
      Publicado a las 16:45h, 07 diciembre Responder

      ¿Conocéis el resto? ¡Os los recomiendo totalmente!
      Un abrazo.
      Celeste

  • Amanda Santamaria
    Publicado a las 10:10h, 07 diciembre Responder

    Muy buen listado, sanos y ricos restaurantes.
    Un beso
    Amanda

    • Leticia
      Publicado a las 10:21h, 07 diciembre Responder

      ¡La verdad es que me ha sorprendido la variedad de platos tan ricos, sanos y originales que tienen! ¿Conoces alguno?
      Un abrazo.
      Celeste

Comentario

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