¿CUÁLES SON LOS MEJORES REGALOS GOURMET PARA SORPRENDER?

Cuando se acercan fechas donde los regalos son los protagonistas, elegir productos gourmet suele ser un acierto garantizado. Y es que, es una categoría de regalo que suele gustar a todas las personas, ya que hay mucho donde elegir.

Además, si ya se eligen productos de pequeños artesan@s, Km cero, proximidad o de temporada, todavía mejor porque además de sorprender, se va a dar visibilidad a productores locales, además de motivar la economía local.

LOS REGALOS GOURMET 

A todas las personas les sorprender los regalos, y más si se tratan de productos gourmet relacionados con sus gustos. ¿Quién no sonríe al recibir un buen vino, un chocolate o una cesta variada de quesos e ibéricos?

De hecho, las cestas de regalo forman parte de ciertas costumbres tradicionales, como las fiestas navideñas, los regalos de empresa, los nacimientos de nuevos miembros de la familia y el éxito en pruebas deportivas.

REGALOS GOURMET A DOMICILIO

La comodidad de ver, elegir y comprar un producto a través del canal digital ofrece varias ventajas, desde economizar el tiempo invertido, fácil gestión, incluida la devolución, elección de varios regalos de una vez, etc. tan sólo hay que elegir sitios especializados y de calidad.

CANASTAS DE REGALO

Las canastas de regalo internacionales son una gran solución para cuando se quiere hacer regalos a domicilio en 200 países, no sólo por todo lo citado anteriormente, sino porque se hace sólo en tres pasos: el lugar de entrega, la ocasión y la fecha de entrega.

Hay muchísimas opciones de cestas de regalo, pensadas para cualquier situación como una boda, bautizo, o cumpleaños, también categorizadas por producto como fruta, vino y cosmética, e incluso, por origen de los productos.

ALIMENTACIÓN

Lo más usual a la hora de escoger un detalle para una persona es pensar en elegir regalos con productos gourmet. En alimentación hay mucho donde elegir, desde caviar, ibéricos, quesos, dulces, chocolates, etc.

CONSERVAS

En cuestión de “laterío” hay varias marcas relevantes a tener en cuenta. La primera es de Laredo, Codesa, que con su serie Rosa Edición Limitada ha recibido el premio Delicatessen with Olive Oil.

Su producto final y más valorado viene del bocarte, del que controlan la elaboración, la salazón, los tiempos de curación, el fileteado hasta su conservación en el aceite de oliva virgen extra de Almazaras de la Subbética.

La segunda empresa es Conservas Lafuente, que desde Galicia se dedican a la fabricación de conservas selectas de pescados y mariscos. Además, selecciona sus productos, elaborándolos de manera tradicional, sin añadir aditivos químicos y empacándolos artesanalmente.

La tercera es Anchoas López, que se dedican como su nombre indica a las anchoas, fruto del trabajo tradicional en el mar. Junto con la empresa de ahumados Rooftop Smokehouse, ubicada en Barcelona, han creado las anchoas con mantequilla ahumada.

Y la última es Conservas Doña Tomasa nace en Cantabria, en concreto en Santoña, gracias a la experiencia de cinco generaciones de profesionales dedicados al pescado y a las conservas. En la actualidad, además de sus tiendas en varios puntos de España, distribuyen sus productos gourmet a nivel nacional.

IBÉRICOS D.O.

Señorío de Montanera es una empresa de Badajoz que se dedica a los ibéricos y carne fresca de gran calidad, procedentes de cerdos ibéricos puros y alimentados con bellota. Lo que les diferencia es el control total de la producción, desde la cría de los cerdos, hasta la elaboración del producto final.

Ha sido la empresa pionera en desarrollar un modelo de envasado en atmósfera protectora para sus productos ibéricos de bellota loncheados, con el fin de garantizar su sabor y el corte hasta tres meses.

Arturo Sánchez es una empresa dedicada al ibérico, ubicada en Guijuelo, que sobresale porque sus jamones son únicos, ya que provienen de cerdos con doble montanera. Cuentan con estuches variados y con diferentes precios para regalar.

CECINA I.G.P.

Un manjar de León y con Indicación Geográfica Protegida es la cecina de Cecinas Nieto, que además de consumirse tal cual, queda ideal en recetas como unas truchas rellenas. Es un producto totalmente artesanal, pues en su elaboración sólo se emplea carne de vaca, sal y humo de madera de roble o de encina.

Así mismo, sólo se usan cuatro partes o cortes: tapa, contra, babilla y cadera de los cuartos traseros de vacuno mayor, de cinco años y con un peso mínimo de 400 kg. Para que la cecina pueda contar con el sello I.G.P. debe tener un mínimo de curación de 7 meses.

QUESOS

En cuestión de quesos, en España hay mucho donde elegir. Desde los montes de Toledo, llega Pago Valle de los Molinos, un queso premiado con el oro en el certamen más importante del sector, World Cheese Awards.

Este queso sólo se elabora a partir de leche de ovejas propias, lo que garantiza la trazabilidad. El característico sabor es fruto de la alimentación que reciben las ovejas, junto la elaboración artesanal.

Quesos y Besos es una pequeña empresa de Sierra Morena que produce sus propios quesos artesanales y les caracterizan el que controlan todo el proceso de producción, desde la ganadería hasta el producto final. Su queso Olavidia ha recibido el galardón de El Mejor Queso del Mundo 2021 entre más de 4000.

TRUFA NEGRA

Espora Gourmet, firma de Soria especializada en productos delicatessen en micología, ha creado una línea premium donde la protagonista es la trufa negra: miel de acacia con trufas negras, glassa balsámico a la trufa negra o, su producto estrella, unas perlas de trufa negra.

Tras años de investigación gastronómica se presentan estas perlas, elaboradas 100% con tuber melanosporum y sin aromas artificiales. Es el toque perfecto de lujo para las recetas navideñas.

ACEITUNAS Y ENCURTIDOS

La Explanada Gourmet, en Alicante, ofrece productos de excepcional calidad, elaborados con recetas tradicionales y la mejor selección de materias primas, ya que controlan cada proceso en todas sus fases.

Entre su selección de aceitunas y encurtidos gourmet, ofrecen diferentes tamaños y envases, además de sabores como rellenas de anchoas, de pimientos, gazpacha, gordal, aliño de la abuela, etc.

CHIPS

Las patatas fritas San Nicasio de Córdoba cuentan con 13 medallas de oro consecutivas, en el Bruselles World Selection of Quality, un reconocimiento a la filosofía de una empresa comprometida con la excelencia.

En su elaboración sólo utilizan patatas de procedencia española, no transgénicas, de la variedad agria, se realiza una fritura lenta con aove de Almazaras de la Subbética e incorporan sal rosa del Himalaya.

DULCES

Mermeladas Magistratus es una pequeña empresa de Castellón de la Plana que elabora mermeladas artesanales, con ingredientes naturales y de calidad de más de cuarenta sabores como alcachofas, tomate, higos al cava, etc.

Lindt es una empresa Suiza con aroma a chocolate, que nace hace más de 170 años, gracias al pastelero David Sprüngli y a su hijo Rudolf. Tras abrir una pequeña pastelería en Zurich empezaron a ofrecer chocolate de forma sólida. Hoy en día, esta empresa es una de las fabricantes de chocolate más reconocidas del mundo.

CONDIMENTOS

Cuando se tiene un compromiso pero el presupuesto es limitado y sólo se pretende tener un detalle, hay regalos gourmet maravillosos, que siempre vienen bien y de los que generalmente hay packs interesantes, como es el caso de los condimentos.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

El Rincón de la Subbética es un aceite de oliva virgen extra ecológico D.O.P Priego de Córdoba, de la variedad hojiblanca y junto con la almazara, son los más premiados de la historia, teniendo en cuenta los premios más importantes del mundo: World´s Best Olive Oil, World´s Best Olive Oil Mill, World´s Best Organic Olive Oil y World´s Best Organic Olive Oil Mill.

Castillo de Canena, en Jaén, produce aceite de oliva virgen extra de agricultura de precisión, es decir de aceitunas de pagos especialmente escogidos y de un meticuloso seguimiento, donde se monitoriza la evolución de los frutos. Este zumo de olivas se puede consumir en crudo o en algunas recetas usado como aliño, así es el caso de este steak tartare.

El aceite de oliva virgen extra de Palacio de Los Olivos, ubicado en Ciudad Real, ha sido reconocido por tercer año, como el mejor del mundo en la variedad Picual por el prestigioso EVOO World Ranking. Se elabora con mimo y atención en todo el proceso, desde el olivar hasta su almacenamiento.

VINAGRE

Cellers Avgvstvs Forvm lleva más de 25 años conquistando los paladares más exigentes y a los chefs más reputados del mundo con Vinagres Forvm, ya que sólo de vinos de alta calidad nacen los mejores vinagres.

Forvm Merlot Eco está elaborado 100% con vino joven ecológico de la variedad Merlot. Tiene un sabor vivo, con recuerdos a frutos rojos, mermelada, cerezas, etc. y un post-gusto suave, fresco y agridulce. Es ideal, como aliño en platos, como condimento para recetas, como reducción en platos y para coctelería.

SAL

Fossil River se produce en la salina La Fortuna, situada en Villena, una zona interior de Alicante a más de 40 km del mar. En una gran extensión de más de 70 hectáreas se cristaliza la sal disuelta de los depósitos que se crearon en el periodo Triásico.

Bras del Port, ubicada en Alicante, produce una sal marina única, de baja densidad y textura ligera. Además, ha creado la espuma de sal, que se caracteriza por sus diminutos cristales son huecos, llenos de aire, por lo que resultan esponjosos y se deshacen en el paladar.

ESPECIAS

Blackpepper & Co es la tienda de especias más molona del mercado, ubicada en Madrid, cuenta con infinidad de especias, blends realizados de manera artesanal y demás, productos a granel como café, legumbres, pastas, etc.

Además de ser una de las tiendas más visitadas por tod@s l@s chef y amantes de la gastronomía, gracias a sus especias, han ampliado su repertorio con fermentados naturales, desde kombucha, kimchi y verduras variadas. Se pueden comprar online.

SALSAS

Para amenizar cualquier receta, la salsa brava Juana Madrid es uno de los regalos gourmet con el que dar el toque canalla y divertido. Es un producto elaborado de manera artesanal, sin gluten, con mucha historia al ser una receta de la familia y con ingredientes totalmente naturales.

Además del sabor tradicional con el que han conquistado corazones en el canal horeca y del consumidor final, han creado otros sabores para diferenciar unas recetas de otras: trufa y miel, curry y mango o extra picante, entre otros.

BEBIDAS

Y para las personas que han decidido regalar bebidas, hay un gran mercado donde elegir. Lo primero de todo será decidir si se busca con o sin alcohol y luego si el regalo va a ser sólo una botella, un pack o si va a incluir regalos secundarios, como vasos, copas y demás.

REFRESCOS NATURALES

Sin alcohol a destacar Chica Unusual Blends, una bebida totalmente natural, ecológica y premium que se realiza infusionando hojas de olivo, hierbas mediterráneas y zumo natural de frutas ecológicas.

Además de que no contienen azúcar añadido, gluten, gas, colorantes o conservantes, los diferentes sabores son deliciosos: albahaca y menta, lavanda y miel o mandarina, romero y tomillo.

Por otro lado, Kombutxa, una marca que elabora té de kombucha. ¿Qué es? Una bebida probiótica, saludable y refrescante, con varios sabores como manzana y jengibre, hibiscus y granada, saúco y uva, albahaca y té matcha o pepino y hierbaluisa.

Esta bebida es tendencia gracias a los beneficios que aporta al organismo, por ejemplo, mayor hidratación, sentirte bien, enfermar menos, mejorar las digestiones y evitar el azúcar añadido de otros refrescos.

VINO 

Celeste Crianza, de Pago del Cielo, de la Familia Torres, es un vino adecuado para recibir en casa, celebraciones, etc. Está elaborado con uva tempranillo, con 12 meses en roble francés y americano y 12 meses de envejecimiento en botella. Tiene un color cereza oscuro, aroma de frutos negros, confitura y toque tostado y en boca, es denso, frutal y una persistencia larga.

Existen numerosos productos a incluir en este listado, de hecho, se podría hacer interminable, por este motivo cada año se va a ir actualizando con lo mejor, con novedades y con recomendaciones recibidas.

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Directora, editora y redactora de elblogdeceleste. Me apasiona la gastronomía: producto, experiencias, recetas, restaurantes y viajes gastronómicos.

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